Hallo!
Ich wollte demnächst wohl mal einen kleinen Ansatz Heidemet machen. Nun hab ich Heide- und Lindenhonig vor Ort. Beide schmecken mir sehr gut (der Heide allerdings um Längen besser) aber auch sehr verschieden.
Die Hauptlast sollte auf Heidehonig liegen, aber der Günstigste ist das ja nicht.
Kann man die beiden gut kombinieren, also hat jemand Erfahrung damit?
Ansonsten versuche ich es einfach .
--
Gruß
Jan
Heide und Linde kombinieren?
Heide und Linde kombinieren?
Bei allen Weinen die ich mit Lindenhonig gemacht habe, hat mir nur der geschmeckt in dem der Lindenhonig alleine war. Das Lindenaroma passt bei den Kombis nicht.
Gruß Birgit
Gruß Birgit
Aus dem Feuerquell des Weines, aus dem Zaubergrund des Bechers,
sprudelt Gift und süße Labung, sprudelt Süßes und Gemeines;
nach dem eig'nen Wert des Zechers, nach des Trinkenden Begabung! (Friedrich von Bodenstedt)
Sorry, aber ich antworte nicht auf PMs, die inhaltlich ins Forum gehören!
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Heide und Linde kombinieren?
Also sollte man lieber nur Heide nehmen oder wird das zu intensiv?
Heide und Linde kombinieren?
Wenn's Dir zu intensiv wird, nimmst Du halt Zucker.
Gruß Birgit
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- Fruchtweinkeller
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Heide und Linde kombinieren?
per Nachzuckermethode ist die Dosierung des Heidehoniganteils ja kein Problem. Ich müsste mal genau nachschauen, aber ich glaube das wir den Heidehonig im Vergleich zu anderen Honigen etwas sparsamer eingesetzt hatten.
90% of everything is crap... Except crap. 100% of crap is crap.
(Too much coffee man)
The amount of energy needed to refute bullshit is an order of magnitude bigger than to produce it.
(Brandolini's law)
PMs mit Fragen werden ignoriert
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Heide und Linde kombinieren?
Ok, danke für die Hilfe.
Ich werds also nur mit Heidehonig machen und bei Bedarf nachzuckern.
Ich werds also nur mit Heidehonig machen und bei Bedarf nachzuckern.