Heute habe ich mir den Quittenwein zur Gemüte geführt.
Kellertemperatur, als kühl. Ab ins Glas. Wärmer wird er ja automatisch.
Klar - Geruch echt Quitte.
Sehr lieblich und, wie Du wahrscheinlich schon ahnst, der Alkoholgehalt (14,7 %)
Deshalb mit Wasser etwas gespritzt. Ergebnis - so ist es für mich ein leckerer Quittenwein geworden. Die Quitte ist sehr lange im Mundgefühl. So könnte ich mir diesen Wein mit Ingwer und etwas weniger Alkohol sehr gut vorstellen.
Danke für das Tröpfchen.
Sendener Tröpfchen Quitte 2018
Sendener Tröpfchen Quitte 2018
„Nicht alles, was zählt, ist zählbar!“ „Nicht alles, was zählbar ist, zählt!“ Albert Einstein
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Re: Sendener Tröpfchen Quitte 2018
Danke für das Lob
Quitte geht halt immer
Deinen Quittenwein mit Ingwer habe ich gestern endgültig geleert, dass ist eine gelungene Kombination. Das einzige Problem ist, man braucht Quitten dafür und das geht nur, wenn ich ausreichend Saft habe. Also hoggentlich im Herbst
Quitte geht halt immer
Deinen Quittenwein mit Ingwer habe ich gestern endgültig geleert, dass ist eine gelungene Kombination. Das einzige Problem ist, man braucht Quitten dafür und das geht nur, wenn ich ausreichend Saft habe. Also hoggentlich im Herbst
„DENK DARÜBER NICHT ALS STERBEN", sagte der Tod.
„DENK EINFACH DARAN, DASS DU FRÜHER GEHST, UM DEM ANSTURM AUSZUWEICHEN.“
Sir Terry Pratchett 1948-2015
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Re: Sendener Tröpfchen Quitte 2018
Kein Thema, musste sein.JasonOgg hat geschrieben: ↑28 März 2021 15:18 Danke für das Lob
Quitte geht halt immer
Deinen Quittenwein mit Ingwer habe ich gestern endgültig geleert, dass ist eine gelungene Kombination. Das einzige Problem ist, man braucht Quitten dafür und das geht nur, wenn ich ausreichend Saft habe. Also hoggentlich im Herbst
Und bei den Kombinationen, die ich bis jetzt mit Quitte erstellt habe (Quitte mit Brombeere, Holunderbeere, Johannisbeere), gefällt mir die Kombi mit Ingwer noch am Besten.
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Re: Sendener Tröpfchen Quitte 2018
Diesen Zeilen entnehme ich dankbar, wohin ich heuer meine Quitten schicken kann ...
(habe voriges Jahr 4 Säcke voll in den Wald geschafft ...)
Oak ne jechn!
Re: Sendener Tröpfchen Quitte 2018
Hallo Tompson
ruhig nach JasonOgg und bitte nicht zu mir. Habe selber schon immer mehr als genug Quitten. Im Augenblick muss noch der Quitteningwerwein vom letzten Jahr abgefüllt werden. Allein die Menge reicht normal schon für 1 Jahr an Wein.
VG
ruhig nach JasonOgg und bitte nicht zu mir. Habe selber schon immer mehr als genug Quitten. Im Augenblick muss noch der Quitteningwerwein vom letzten Jahr abgefüllt werden. Allein die Menge reicht normal schon für 1 Jahr an Wein.
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