Wildobst-Buch-Empfehlung?

[Dunuin]

Moin,

Ich habe hier schon ein Buch mit heimlischen Pilzen und ein anderes mit Heilkräutern.
Die gefallen mir sehr gut, besonders...

-Erntezeit ersichtlich
-in welchen Regionen es wächst
-welche Böden und umgebung es braucht
-Bilder und Beschreibung zur Identifizierung
-was man von den Pflanzen verwenden kann und wie man es verwendet
-Rezepte zur Verarbeitung
-Pflanzen die man damit verwechseln könnte
-das Ganze schön gegliedert und mit Listen zum schnellen finden

Gibt es sowas auch für Wildobst? Ich laufe gerne durch Wälder und Felder und sehe da allerhand an mir unbekannten Beeren. Wäre ja fein wenn man mal nachgucken könnte, was das nun ist und ob man daraus was essbares oder Wein machen könnte.

Wäre schön, wenn mir da wer ein Buch empfehlen könnte.

[JasonOgg]

Ich habe dieses zu Hause, der Pirc hat einen gewissen Ruf, nicht schlecht. Neben den Sorten werden auch verbesserte Zuchtsorten beschrieben.

Dieses kenne ich nicht, aber die Diplomarbeit von Andreas Zeitlhöfler über Wildobst ist das Referenzwerk, wenn es um Wildobst geht. Das Buch wird wahrscheinlich als Reaktion darauf entstanden sein, vielleicht nicht ganz so tief in die Materie gehen. Wer die Diplomarbeit noch online findet, der sollte sie sich sichern. Sie scheint langsam auszusterben

Edit hat noch eine Kopie der Diplomarbeit gefunden.

[Dieser Beitrag wurde am 03.04.2012 - 09:21 von JasonOgg aktualisiert]

[Fruchtweinkeller]

Schau auch mal hier:

Forum-Link … 717-0.html

[Dunuin]

Ein Großteil der Bücher aus dem Thread wird leider nicht mehr gedruckt.

Habe mir jetzt mal ein gebrauchtes "Hans E. Laux - Wildbeeren und Wildfrüchte. 170 Arten in Farbe." für knappe 5€ bestellt.

Das "Heimische Beeren in Wald und Flur" hätte ich mir auch gerne mal angesehen, aber bei knappe 30€ für ein gebrauchtes gucke ich lieber erst einmal, wie das Buch von Laux ist.

[Dieser Beitrag wurde am 03.04.2012 - 23:12 von Dunuin aktualisiert]

[JasonOgg]

Wenn Du ihn hast, dann schreib mal was dazu. 80er Jahre, den bekommt man auch nur noch gebraucht, aber dafür günstig.

[Otto47]

Bei www.holzeis.com gibt es Bücher die nicht schlecht sind.
Den Pirc habe ich selbst von dort und bin sehr zufrieden.
Wildfrüchte von Evemarie und Frank Löser ist auch nicht schlecht.
Steinbachs Naturführer "Strauchgehölze" kann man auch nehmen,
kommt aber an den zuvor genannten nicht ran.