Das Fruchtwein-Forum

Wenn man in der Fachliteratur liest, stellt sich mir immer die Frage: "wann ist das eigentlich?"

Austrieb: früh, mittelfrüh, mittelspät, spät

Blühzeitpunkt: früh, mittelfrüh usw

Eigentlich einfach:
das beschreibt die Phänomene, wie sie in den Hauptanbaugebieten der betreffenden Rebsorten beobachtet wurden.

Das kann allerdings außerhalb dieser Gebiete deutlich anders aussehen.
Auch sonst gibt es Unterschiede: Ein Riesling reift z.B. in einem Jahr am Mittelrhein Ende Oktober/Anfang November, bei ähnlichen Wetterverhältnissen in Baden aber 3 Wochen früher. Bei den anderen Wachstumsstufen ist die Abweichung ähnlich.

Außerhalb der Weinbaugebiete können die Abweichungen von den Standardabweichungen noch größer sein. Einzige Lösung: der Anbauversuch. Ist auch spannend.

Nun ja spannend nicht im Sinne von ... rasant
Für dieses Hobby braucht man schon das Gemüt eines Kamels ...

Es grüßt ein Kamel – aus der Herde weiterer Kamele. Das eine oder andere kommt einem da bekannt vor...