Werde heute noch einen kleinen Testansatz mit Wermutkraut machen. ´
Die bedenken Gegenüber dem Wermutöl bzw dem darin enthaltenen Thujon sind mir bekannt.
Aber alls Tee oder Magenbitter wirds ja trotzdem gegen allerlei wewechen ( Appetitlosigkeit, Magenbeschwerden, Erbrechen, Durchfall etc...) eingesetzt.
Ich Frage mich grade nur wieviel ich den für so nen 5L Testansatz benutzen sollte. Hatte da anfangs an 10g/l gedacht.
Sollte mann den Wermut eventuell nach der Hauptgärung hinzugeben. Und einfach nur so lange drin lassen bis der Geschmack ereicht ist? Oder gleich von anfang an dazugeben?
Und werden die Inhaltsstoff des Wermutkrautes denn überhaupt in den Met übergehen????
Greets
Topper
[Dieser Beitrag wurde am 16.09.2008 - 08:51 von Topper aktualisiert]
