Wein

z.B. Dörrobst, Kräuter, Blüten
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lady
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Beitrag von lady »


?-| Hallo!!!!
Ich suche dringend ein Rezept zur bereitung von Eichenwein!!!!!!!!!!!!!
Kann mir da jemand helfen?????Bitte!!!!!!!!!!


Gruss lady
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fibroin
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Beitrag von fibroin »

Was ist das denn? Was soll denn da mitvergärt werden? Blätter, Blüten , Saft? Ich erinnere mich: Eichen haben viel Gallsäure, und die ist bitter. ?-|
Wenn du dich wohlfühlst, mache dir keine Sorgen. Das geht wieder vorbei.
Birgit
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Beitrag von Birgit »

Hallo Lady,

kommt Deine Suche von dem englischen Begriff "OAK WINE" (Eichenwein). Damit sind Weine gemeint, die nach deutschem Begriff, im Barrique ausgebaut wurden, also im Eichenfaß gelagert wurden.

Gruß Birgit
Aus dem Feuerquell des Weines, aus dem Zaubergrund des Bechers,
sprudelt Gift und süße Labung, sprudelt Süßes und Gemeines;
nach dem eig'nen Wert des Zechers, nach des Trinkenden Begabung! (Friedrich von Bodenstedt)

Sorry, aber ich antworte nicht auf PMs, die inhaltlich ins Forum gehören!

lady
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Beitrag von lady »

Hallo Ihr beiden,
Ich habe mal auf einem Festumzug einen WeinProbiert,
der war total grün und fürchtbar lecker!!!!
Der ganze Wagen war mit Eichenlaub geschmückt....
Und die Verteiler meinten auch das dieser Wein aus Eichen gemacht wurde...
Dann war das wohl ne finte

Oder die haben wirklich ne möglichkeit gefunden daraus Wein herzustellen...Mit enorm viel Zucker.. :schlecht:
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