Was schwimmt da in meinem Wein?

[Ilmratz]

Hallo,

ich befasse mich seit 5 Jahren mit der Traubenweinbereitung (Weißwein). In diesem Jahr schwimmt da was in meinem Wein, was ich nicht identifizieren kann (sonst ist alles in Ordnung, sauer ist er natürlich...). Man könnte es als kleine Körnchen beschreiben, unterschiedlich groß, flach, oval, hell-beige, bei den größeren ist das spitzere Ende dunkel.

Ich sehe, dass andere Mitglieder Fotos hochgeladen haben, und ich habe diese Dinger auch fotografiert, aber wie kann ich die Fotos hochladen?

Schöne Grüße,
Ilmratz

P.S. Sind die Beitrag-Icons irgendwo erklärt? Ich hoffe, ich habe das richtige gewählt.

[matzl0505]

Hallo
Bilder kannst du bei
www.imageshack.us
hochladen und dann über den dort angezeigten "Forum Code" hier einbinden.

gruß
Marius

[Ilmratz]

Hallo Marius,

danke, hochladen hat geklappt, aber das mit dem Forum-Code habe ich nicht kapiert, in der Liste (Share) habe ich nichts passendes gefunden. Die URLs der Bilder sind:
img204.imageshack.us/img204/1982/krnchen.jpg
img80.imageshack.us/img80/4126/p1000499u.jpg

Schöne Grüße,
Ilmratz

[Dieser Beitrag wurde am 18.11.2010 - 23:15 von Ilmratz aktualisiert]

[GaerHard]

Es ist vielleicht eine blöde Frage, aber bewegen sich diese Dinger? Für mich sehen sie nämlich so aus als ob sie sich bewegen würden. Ich habe zwar noch nicht versucht Traubenwein herzustellen, aber auf meinen Fruchtweinen habe ich so etwas noch nie gesehen.

[Dieser Beitrag wurde am 18.11.2010 - 23:25 von GaerHard aktualisiert]

[Fruchtweinkeller]

Sind die Dinger hat oder weich?

Es ist ja etwas unscharf, aber mein erster Eindruck: Könnten das irgend welche Maden sein, tot, Ursprung Trauben?

[Ehli]

Für mcih sieht das aus wie die Kerne unreif geernteter Trauben, die Dir durch's Presstuch geflutscht sind.
Das wäre zumindest für meine Qualitätsansprüche nicht wirklich ein Beinbruch.
Genau so haben allerdings die Keime ausgesehen, die inmeinem Diesjährigen für grüne Haare im Hals gesorgt haben.
Wenn Du die Chance hast, sieb oder filter den Schmodder raus.
Andy

[Ilmratz]

Hallo,

danke fürs Bilder-Anschauen (schärfer habe ich die winzigen Dinger nicht aufnehmen können) und Nachdenken.

Nichts bewegt sich, auch nicht nach langem Hinschauen. An abgestorbene Maden oder Insekteneier habe ich aber auch schon gedacht.

Die Dinger sind hart.

Unreife Kerne? Hm, wir haben erst Ende Oktober geerntet. Und hätten wir sie dann nicht schon früher sehen müssen?

Die Dinger sind erst nach Ende der Gärung aufgetreten bzw. aufgefallen. D.h. nachdem der Luftraum bei den beiden großen Flaschen aus der kleinen Flasche aufgefüllt worden war.

Auf jeden Fall haben wir beim Abziehen vom Trub jetzt fast alle ausgefiltert.

Schöne Grüße,
Ilmratz

[Pantscher]

Die sehen aus wie Puppen von Fruchtfliegen

[Ilmratz]

Puppen von Fruchtfliegen - ja, so sehen sie aus, ich kam einfach nicht drauf, aber jetzt erinnere ich mich, ich habe schon mal welche gesehen (im Komposteimer).

D.h. die Eier waren in den Trauben und haben Abpressen und Gärung überlebt?

[fibroin]

Eher waren die Puppen in den Trauben und haben während der Gärung das Zeitliche gesegnet. Wenn es denn welche sind. Ich habe keine Idee.

[Dreizehn]

Ehlis Tipp passt. Es sind nicht ausentwickelte Beerenkerne.

[Otto47]

Könnte es vieleicht etwas mit dem Sauerwurm zu tun haben? Die Beschreibung könnte passen.