Das Fruchtwein-Forum

servus,
also ich wollte eig nur mal wieder meinen wissenshorizont erweitern
also kann man eigentlich in der maische vor der gärung den säuregehalt messen? weil schließlich ist ja dann die säure der früchte noch nicht übergegangen oder?
danke für antworten

gruß fredes

Wir messen meistens nach dem Abpressen, weil es einfacher ist.

Gruß Birgit

ok danke dann beim wohl immer erst nach dem abpressen messen un säure einstellen...werd ich mia merken
danke

gruß fredes

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Da belebt jemand eine Leiche wieder
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Um das CO2 auszutreiben nehmen welche hier einen Milchaufschäumer aber mit einem Löffel kräftig umrühren reicht meist auch.

Fehlt hier was???

Ich hatte mal wieder einen "Gast" aus Pakistan gelöscht. Sollte ich mich verklickt haben? Bitte Meldung an mich wenn ich einen "rechtschaffenen" User versehentlich gelöscht haben sollte, nichts liegt mir ferner