Das Fruchtwein-Forum

Hallo Wein- und Likörfreunde!

In meinem Garten habe ich in diesem Jahr, wiedereinmal, reichlich Kapuzinerkresse.

Ein Pesto habe ich daraus bereits gemacht.

Doch mir ist die Idee gekommen ob ich aus dem Pfeffrigen Kraut einen Likör herstellen könnte.

Hierzu habe ich überlegt ob ich nicht einfach

5 Blüten (Blütenblätter hiervon)
5 junge Blätter
2-3 kleine Samenstände

für 4 Wochen in 1l Wodka einlege
Danach in eine Flasche abseihe und nach weiteren 3-4 Wochen trinke.

Was meint Ihr, schmeckt das, oder wird es nix???

Hallo!

Ich würde es einfach ausprobieren, ansonsten kann die Oma damit äußerlich ihre rheumatischen Beschwerden behandeln oder Du nimmst es als WC-Clean...

Grüße vom Leuchtturmwärter, der sich im Leben so einiges,
aber nicht alles vorstellen kann

Hey Leuchtturmwärter, es ist zwar nicht das was ich lesen wollte, trotzdem danke ich Dir für Deine hilfreichen Tipps zur Verwendung des Liköres bei misslingen meiner Idee ! ! !

Junior

Das ist doch immer wieder interessant hier, es wird jedem geholfen, ob er will oder nicht.

Ich habe mich doch kurzfristig umentschieden und die Kapuzinerkresse zu einem Pesto mit etwas Salz und Öl zu verarbeiten um diese über Kartoffeln oder Nudeln zu geben.

Das ganze ist zwar ohne Alk aber trotzdem sehr schmackhaft, kann ich nur empfehlen!!!

hallo junior, schade - iwie hatte ich mich auf den "geschmacksbericht" hier gefreut. wäre ja doch mal was völlig anderes gewesen. aber so ein leckeres pesto für nudeln kann ich mir auch gut vorstellen