so ein faß ist eigendlich nur für eine maischegärung vorgesehen.
dicht bekommst du es, wenn du den rand des fasses oder den deckel, dick mit "fasdicht" einschmierst.
eventuell ist aber auch nur dein "zug" ausgeleiert oder die dichtung.
aber am besten ist, du besorgst dir fässer oder glasbalons, die zur saftvergärung geeignet sind. also die mit den kleinen öffnungen. die sind eigendlich immer dicht.
mein tip:
maischegärung im 60l faß.
nach dem pressen dann auf 3 20l fässer verteilen und weiter ausbauen.
die 20l fässer sind schön handlich, nicht schwer und lassen sich gut in einem regal übereinander stellen. das spart platz.
[Dieser Beitrag wurde am 13.09.2006 - 15:17 von Tom aktualisiert]
