Kann man Zucker Maische Bedenkenlos Trinken ?

[JasonOgg]

Ich denke größere Gefahr geht von dem aus, was du in die Suppe tauchst um eine Probe zu entnehmen. Mach einfach so kurz wie nötig auf und stell Dir alles was Du brauchst griffbereit.

[Eisenhans]

zwei Liter apfelessig nehm ich dir ab.

Gruß Hans

[kintaro]

Ich habe ein Problem mit meinem Vinometer ich wollte es mal Testen und habe Campari genommen und wie beschrieben etwas ins Vinometer Gegossen ein Par Tropfen durchlaufen lassen (4) den rest erschütterungs frei hinaus geschüttet und auf eine Trokene Fläche gestellt und keine Reaktion kann es sein das ich ein Par Minuten warten muss ? das ding hat ja nur 6 Euro gekostet



Mfg

[Fruchtweinkeller]

Campari enthält ja auch jede Menge Zucker.

[Birgit]

Campari hat bekanntlich zu viel Alkohol (25%) und zu viel Zucker für eine Testmessung. Du mußt Vodka oder ähnliches definiert verdünnen zum Ausprobieren. Damit kannst Du dann auch bei verschiedenen Konzentrationen feststellen wie genau es in den jeweiligen Bereichen ist.

Gruß Birgit

[Dieser Beitrag wurde am 15.02.2008 - 23:04 von Birgit aktualisiert]

[Fruchtweinkeller]

Das ist im Kapitel "Analytik" auf der HP erklärt.

[kintaro]

Mir hat jemand gesagt das der Apfelsaft den ich aus dem Supermarkt habe ob wohl es 100% Direkt Saft ist nicht Gären Könnte stimmt das ? wäre schade



MfG

[Birgit]

Er gärt nach einer Hefezugabe ganz normal. Steht hier auch überall geschrieben

Gruß Birgit

[Dieser Beitrag wurde am 16.02.2008 - 20:45 von Birgit aktualisiert]

[Josef]

Wenn er keine Konservierungsmittel enthält, warum soll es nicht gehen?

[wok]

Wenn man Zuckerwasser vergären kann, warum sollte das mit Apfelsaft nicht klappen ? ? ?


Gruss WOK

[kintaro]

So habe gerade das Erste mal den Alkohol gehalt getestet also es gärt jetzt seit zwei Tagen und hat 6-8 % mein Billig Vinometer ist ein wenig ungenau es Richt auch schon nach Wein also dieser Säuerliche Fruchtige Geruch ich habe auch mal gekostet schmeckt halt nach Hefe uha aber auch der Geschmack hat schon was von Most also Ich habe die Turbo Hefe Verwendet und hatte schon Bedenken das es nichts wirt bin jetzt aber Angenehm Überascht Wahrscheinlich war es Gut das ich noch Zwei Kilo Zucker dazu getan habe


Ich hätte da noch eine Frage Also die Maische Schäumt auch Schön nur Rund Herum am Rand ist so ein Schwarzes zeug was ist das ? ist das Schädlich für den Most ?



MfG

[Dieser Beitrag wurde am 17.02.2008 - 15:36 von kintaro aktualisiert]

[wok]

Das kann dir keiner sagen, da niemand bisher das gleiche Experiment gemacht hat.

Gruss WOK