Kalium metabisulfid

[Seelensturm]

Hallo zusammen,
Da ich meine Freunde und mich selbst natürlich nur ungern vergiften möchte, habe ich sicherheitshalber eine Frage an die chemisch versierten User.
Ich habe mir in der Apotheke Kalium pyrosulfid besorgt. Auf dem Ettikett steht jedoch Kaliummetabisulfid.
Ist das wirklich dasselbe?
Was bedeutet technisch rein? reicht das?

Laut dieser URL lautet die chemische Formel S2K2O5, was ja richtig wäre. Oder gibts noch andere Dinge die man da beachten muss?!
http://www.gifte.de/Chemikalien/kaliummetabisulfit.htm

Danke für eure hilfe!

Grüsse

[Fruchtweinkeller]

Die beiden Begriffe werden synonym gebraucht, von daher ist Dein Stoff also zu verwenden. Der Begriff "technisch rein" gibt den Reinheitsgrad an. Der ist nur mäßig. In der BRD dürfen soweit mir bekannt ist "technisch reine" Substanzen NICHT für Lebensmittel gebraucht werden. Also Finger weg!

[Seelensturm]

Na dann gut hab ich gefragt.
Dabei hab ich denen extra gesagt, das ich das Zeugs zur Weinherstellung brauche. Habe dabei nur Blicke geerntet als wäre ich ein Marsmensch...

Kann man das Zeugs wenigstens zur "sterilisation" der Geräte verwenden oder ist davon auch abzuraten?!

Danke!

[Fruchtweinkeller]

Das bedeutet laut Gesetz auch dass das Zeug nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen darf. Rein theoretisch können nichtflüchtige Verunreinigungen der Chemikalie auf Geräten zurück bleiben...

[Dieser Beitrag wurde am 17.01.2006 - 21:09 von Fruchtweinkeller aktualisiert]

[Asensegen]

Tausch das zeug doch einfach um.
Die haben Dir ja ganz offensichtlich nicht das verkauft wonach Du gefragt hast.
Wenn sie sich weigern ruf einfach ganz laut BETRUG, dann machen ses vielleicht

[Seelensturm]

@Asensegen:
Es ist so, dass der Azubi der mich bedient hatte sich wirklich Mühe gegeben hatte mir das Zeugs zu besorgen. Von der Chefin hatte ich zuvor nur ein mürrisches "Haben wir nicht..." geerntet.
Angesichts der Tatsache, das wohl der hilfsbereite und motivierte Azubi dann den ganzen Ärger abbekommt und die Chefin in Ihrer Meinung "nix bestellen, lohnt sich nicht..." noch bestätigt sieht wollte ich den Umtausch möglichst vermeiden. Allerdings führt wohl kein Weg drumrum...
Naja vielleicht mache ich mir um solche Sachen auch zu viele Gedanken...

@Fruchtweinkeller:
Danke für Deine hilfsbereitschaft. Eine letzte Frage noch: Welchen Reinheitsgrad muss ich denn beim Umtausch verlangen? Lebensmittelecht kann man wohl bei einer giftklasse 3 Chemikalie kaum sagen...

[Asensegen]

Naja, ob etwas für uns giftig ist oder nicht hängt ja meist nur von der Dosierung ab.
Phosphor z.B. ist in der richtigen Dosierung ein wichtiges Spurenelement, ansonsten sehr giftig (zumindest der Weiße ).
Insofern wäre der Reinheitsgrad "lebensmittelecht" schon sinnvoll.
Ansonsten nimm einfach den Höchsten, für Laborbedarf.
Ich weiß nichtmehr genau wie der heißt.

[Birgit]

Der Begriff ist p.A. oder zur Analyse. Aber diese Reinheit ist unglaublich teuer. Aber Kaliumdisulfit hat eine E-Nummer und deshalb ist lebensmittelgeeignet schon richtig.

Gruß Birgit

[Asensegen]

@Birgit:
Hey, da sind wir uns ja endlich einmal einig!

[Fruchtweinkeller]

Das was wir bei den Hobbywinzerläden bekommen hat natürlich Lebensmittelqualtität. Besser ist pharmaqualität, noch besser die von Birgit genannte p.A. Qualtiät, die allerdings sehr teuer ist und (das ist vielleicht der Haken) nicht unbedingt für Lebensmittel getestet ist... man fährt also am Besten in punkto Sicherheit und Preis/Leistungsverhältnis wenn man gezielt Lebensmittelqualität verlangt.