Unterhaltsame Unterstützung hatte ich auch.
Nächste Woche wird noch ein Schwung Kartoffelbutten reif,
dann wird das tatsächlich ein 30 Liter Ansatz dieses Jahr...
Gruss... Sigi
Hagebutten
Hagebutten
Heute musste meine Hundsrose abgeräumt werden, die ersten Butten begannen schon zu faulen.
Unterhaltsame Unterstützung hatte ich auch.
Nächste Woche wird noch ein Schwung Kartoffelbutten reif,
dann wird das tatsächlich ein 30 Liter Ansatz dieses Jahr...
Gruss... Sigi
Unterhaltsame Unterstützung hatte ich auch.
Nächste Woche wird noch ein Schwung Kartoffelbutten reif,
dann wird das tatsächlich ein 30 Liter Ansatz dieses Jahr...
Gruss... Sigi
Schwäbisches Fünfgängemenü: Ein Zwiebelrostbraten und vier Viertele Trollinger
Der wo koin Wei mog und koin Gsang ond koine luschtige Weiber, der wird nie a Jäger, der bleibt emmer a Treiber
Der wo koin Wei mog und koin Gsang ond koine luschtige Weiber, der wird nie a Jäger, der bleibt emmer a Treiber
Hagebutten
Wunderschöne Kartoffelrosen, hoffentlich ist es nicht deine minderjährige Katze die da raucht.
Gruss WOK
Gruss WOK
Honni soit qui mal y pense
Hagebutten
Oha WOK hab nicht aufgepasst...sowas von political incorrect... 
...net dass ich da jemand werbungsmässig verführe... 
Mir raucht der Kopf...Gruss...Sigi
...net dass ich da jemand werbungsmässig verführe... Mir raucht der Kopf...Gruss...Sigi
Schwäbisches Fünfgängemenü: Ein Zwiebelrostbraten und vier Viertele Trollinger
Der wo koin Wei mog und koin Gsang ond koine luschtige Weiber, der wird nie a Jäger, der bleibt emmer a Treiber
Der wo koin Wei mog und koin Gsang ond koine luschtige Weiber, der wird nie a Jäger, der bleibt emmer a Treiber
Hagebutten
Eine süsse Katze hast du da . . .
Wie hast du es geschafft, dass deine Katzen bei Anwesenheit eines Hundes nicht sofort wegrennen?
Mit unserem Rüden klappt es auch, aber seitdem wir eine Hündin dazu bekommen haben, ist alles vorbei. Sie rennt immer hinter den Katzen her. Nicht weil sie damit Probleme hätte aber das ist ihr Spieltrieb. Und die Katzen mögen sowas ja überhaupt nicht . . .
Gruss WOK
Wie hast du es geschafft, dass deine Katzen bei Anwesenheit eines Hundes nicht sofort wegrennen?
Mit unserem Rüden klappt es auch, aber seitdem wir eine Hündin dazu bekommen haben, ist alles vorbei. Sie rennt immer hinter den Katzen her. Nicht weil sie damit Probleme hätte aber das ist ihr Spieltrieb. Und die Katzen mögen sowas ja überhaupt nicht . . .
Gruss WOK
Honni soit qui mal y pense
Hagebutten
Puuhh WOK...sehr komplexes Thema...sollten wir diskutieren wenn Du uns wieder mal besuchst... 
Nur drei Anmerkungen:
Angesetzt haben wir bei den Hunden. Sie müssen lernen dem Jagd- und Spieltrieb nicht nachzugeben.
Gleichzeitig muss man ihnen klarmachen dass sie in ihrer Wertigkeit für uns genauso wichtig sind wie die Katzen. Das ist ein Schlüsselpunkt.
Alle Viecher lassen wir nur zusammen wenn wir da sind und damit Kontrolle über die Hunde haben.
Wenn wir abwesend sind gibt es für die Katzen Rückzugsräume die für die Hunde nicht zugänglich sind. ( Katzenloch bzw. Katzenklappe )
Inzwischen gibt es mehrere Katzen die vor den Hunden keine Angst mehr haben...eher umgekehrt...
...und die sich bei den Hunden aufhalten wenn wir nicht da sind.
Im Militärjargon würde ich das als bewaffnete Neutralität bezeichnen...
Gruss... Sigi
Nur drei Anmerkungen:
Angesetzt haben wir bei den Hunden. Sie müssen lernen dem Jagd- und Spieltrieb nicht nachzugeben.
Gleichzeitig muss man ihnen klarmachen dass sie in ihrer Wertigkeit für uns genauso wichtig sind wie die Katzen. Das ist ein Schlüsselpunkt.
Alle Viecher lassen wir nur zusammen wenn wir da sind und damit Kontrolle über die Hunde haben.
Wenn wir abwesend sind gibt es für die Katzen Rückzugsräume die für die Hunde nicht zugänglich sind. ( Katzenloch bzw. Katzenklappe )
Inzwischen gibt es mehrere Katzen die vor den Hunden keine Angst mehr haben...eher umgekehrt...
...und die sich bei den Hunden aufhalten wenn wir nicht da sind.Im Militärjargon würde ich das als bewaffnete Neutralität bezeichnen...
Gruss... Sigi
Schwäbisches Fünfgängemenü: Ein Zwiebelrostbraten und vier Viertele Trollinger
Der wo koin Wei mog und koin Gsang ond koine luschtige Weiber, der wird nie a Jäger, der bleibt emmer a Treiber
Der wo koin Wei mog und koin Gsang ond koine luschtige Weiber, der wird nie a Jäger, der bleibt emmer a Treiber
Hagebutten
Tag Leuts!
Muss mal was zwischenfragen wieviel Butten nehmt ihr etwa für 10l Wein?
Letztes Jahr hatte ich etwa 3kg und der Wein war recht gut. Mehr, weniger, gut so?
schon mal Dank
und Gruß Sigg
Muss mal was zwischenfragen wieviel Butten nehmt ihr etwa für 10l Wein?
Letztes Jahr hatte ich etwa 3kg und der Wein war recht gut. Mehr, weniger, gut so?
schon mal Dank
und Gruß Sigg
Ex oriente lux!
Aus dem Osten kommt das Licht!
Oenologie, die einzige Wissenschaft, die man auch volltrunken noch fehlerfrei aussprechen kann.
Aus dem Osten kommt das Licht!
Oenologie, die einzige Wissenschaft, die man auch volltrunken noch fehlerfrei aussprechen kann.
Hagebutten
Mit den 3 Kilo liegst Du grob schon richtig.
Die Bibernellbutten bringen intensiven Geschmack.
Deswegen bin ich mit meiner Mischung aus Bibernellrose, Kartoffelrose und Hundsrose letztes Jahr auf 2.5 Kilo runter.
Der Wein war glaub ich auch recht gut.
Gruss... Sigi
Die Bibernellbutten bringen intensiven Geschmack.
Deswegen bin ich mit meiner Mischung aus Bibernellrose, Kartoffelrose und Hundsrose letztes Jahr auf 2.5 Kilo runter.
Der Wein war glaub ich auch recht gut.
Gruss... Sigi
Schwäbisches Fünfgängemenü: Ein Zwiebelrostbraten und vier Viertele Trollinger
Der wo koin Wei mog und koin Gsang ond koine luschtige Weiber, der wird nie a Jäger, der bleibt emmer a Treiber
Der wo koin Wei mog und koin Gsang ond koine luschtige Weiber, der wird nie a Jäger, der bleibt emmer a Treiber
Hagebutten
Ich habe bislang jeden Hagebuttenwein als nichtschmeckend betrachtet...
@Fibroin
Deine liegen deshalb noch ungeöffnet im Keller
@Sigi
Deiner auch aber nicht mehr lange. Auf der FWT waren Katrin und ich mehr als angenehm überrascht
Ja, der Wein war "recht gut"
@Fibroin
Deine liegen deshalb noch ungeöffnet im Keller
@Sigi
Deiner auch aber nicht mehr lange. Auf der FWT waren Katrin und ich mehr als angenehm überrascht
Ja, der Wein war "recht gut" Oak ne jechn!
Hagebutten
Herzlichen Dank.
Also diese Bibernellen hab ich zum ersten mal auf dem Foto von dir gesehen so was gibts bei mir im Dorf nich (glaub ich
)
Bringen die auch ne intensivere Farbe? Weil meinen Erfahrungen nach ist Hagebuttenwein nich so richtig Rot eher Rosé.
Ich verarbeite Kartoffelbutten und mindestens 3 Arten von diesen Kleineren (auch die die du fotographiert hast und nich kanntest)
Eine Sorte bereitet mir allerdings immer Kopfzerbrechen wunderbar aromatisch aber knochenhart
Gruß Sigg
Also diese Bibernellen hab ich zum ersten mal auf dem Foto von dir gesehen so was gibts bei mir im Dorf nich (glaub ich
)Bringen die auch ne intensivere Farbe? Weil meinen Erfahrungen nach ist Hagebuttenwein nich so richtig Rot eher Rosé.
Ich verarbeite Kartoffelbutten und mindestens 3 Arten von diesen Kleineren (auch die die du fotographiert hast und nich kanntest)
Eine Sorte bereitet mir allerdings immer Kopfzerbrechen wunderbar aromatisch aber knochenhart
Gruß Sigg
Ex oriente lux!
Aus dem Osten kommt das Licht!
Oenologie, die einzige Wissenschaft, die man auch volltrunken noch fehlerfrei aussprechen kann.
Aus dem Osten kommt das Licht!
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Hagebutten
Bei mir im Dorf gibts die auch nicht.
Aber man sieht sie hier in der Umgebung immer öfters,
neuerdings sogar als Umpflanzug von Supermärkten...
Ja sie bringen Farbe.
Das ist der erste Wein aus 2006 in dem ich sie verwendet habe.
Und sie bringen Geschmack...
Und sie haben einen weiteren grossen Vorteil.
Sie sind aufgrund der Grösse, sie sind nicht ganz so gross wie Kartoffelbutten, schnell zu verarbeiten.
Bei Hundsrosenbutten muss ich mich jedesmal aufraffen,
allerdings möchte ich die auch nicht missen.
Gruss... Sigi
Aber man sieht sie hier in der Umgebung immer öfters,
neuerdings sogar als Umpflanzug von Supermärkten...
Ja sie bringen Farbe.
Das ist der erste Wein aus 2006 in dem ich sie verwendet habe.
Und sie bringen Geschmack...
Und sie haben einen weiteren grossen Vorteil.
Sie sind aufgrund der Grösse, sie sind nicht ganz so gross wie Kartoffelbutten, schnell zu verarbeiten.
Bei Hundsrosenbutten muss ich mich jedesmal aufraffen,
allerdings möchte ich die auch nicht missen.
Gruss... Sigi
Schwäbisches Fünfgängemenü: Ein Zwiebelrostbraten und vier Viertele Trollinger
Der wo koin Wei mog und koin Gsang ond koine luschtige Weiber, der wird nie a Jäger, der bleibt emmer a Treiber
Der wo koin Wei mog und koin Gsang ond koine luschtige Weiber, der wird nie a Jäger, der bleibt emmer a Treiber
Hagebutten
So endlich fertig
6,5 kg Hagebutten (etwa 50/50 Kartoffelbutte/Hundsrose) sind verarbeitet und im Froster.
Nun nur noch Holunderbeeren sammeln und bald kommen 5 neue Ansätze ins Sortiment
Gruß Sigg
6,5 kg Hagebutten (etwa 50/50 Kartoffelbutte/Hundsrose) sind verarbeitet und im Froster.
Nun nur noch Holunderbeeren sammeln und bald kommen 5 neue Ansätze ins Sortiment
Gruß Sigg
Ex oriente lux!
Aus dem Osten kommt das Licht!
Oenologie, die einzige Wissenschaft, die man auch volltrunken noch fehlerfrei aussprechen kann.
Aus dem Osten kommt das Licht!
Oenologie, die einzige Wissenschaft, die man auch volltrunken noch fehlerfrei aussprechen kann.
Hagebutten
Sigi,
kannst Du bitte mal beschreiben wie Du die Butten verwendest. Puten, Kerne raus, Blüten weg???
Bei den Rezepten habe ich nur das mit Konzentrat gefunden.
Danke Andy
kannst Du bitte mal beschreiben wie Du die Butten verwendest. Puten, Kerne raus, Blüten weg???
Bei den Rezepten habe ich nur das mit Konzentrat gefunden.
Danke Andy
Man soll dem Leib etwas Gutes bieten, damit die Seele Lust hat, darin zu wohnen.
Winston Churchill
Winston Churchill