Das Fruchtwein-Forum

Hallo!

wollte nur sagen dass es bei Amazon für 55€ eine Glasdestille gibt (wenn man bei Amazon "Glasdestille" eingibt). Das ist meines erachtens die günstigste laut Anbieter auch legale 0,5L Destille, die man kaufen kann. Ob sie was taugt kann ich leider nicht sagen, denn sie wurde noch nicht bewertet. Es ist auf jeden Fall schon mal nicht möglich einen Aromakorb einzusetzen und ob das Thermometer am richtigen Ort ist kann ich nicht genau sagen. Sieht aber für den Preis nicht so schlecht aus ... Was meint ihr zu dem Angebot?

Das Steigrohr (dort wo der Dampf hochsteigt) sollte am höchsten Punkt des Helmes (oberer Teil der Destille) sitzen. Das Thermometer ist subobtimal angeordnet. Es sollte dort am höchsten Punkt sitzen, wo der Dampf in den Kühler übergeht. Ob eine Luftkühlung ausreicht, kann ich nicht beurteilen (ich bezweifle dies).

Eine Maische enthält 5 - 7 % Alkohol, eine hochgradig vergärte Maische (mit Zucker und entsprechender Hefe) 20 %. Bei einem halben Liter Kesselinhalt, wie er in Deutschland gesetzlich erlaubt ist, ohne anzumelden, sind das 2,5cl bis 10cl reiner Alkohol. Abzüglich Vor- und Nachlauf und auf Trinkstärke gebracht bleiben ca. 3 bis 5 Schnapspinnchen.

Als Showbrennen für einen gemütlichen Abend ok. Ansosten kann man sich bei schnapsbrennen.at Anregungen holen.

Ich sehe das ähnlich.

Ein Stativ und ein geeigneter Brenner sind nicht dabei? Bedenke dass das Ding ohne Laborstativ/Muffe umfällt.

Ja mir war klar, dass da nicht viel rauskommt. Wenn wenigstens die Qualität stimmt(ist da wahrscheinlich nicht so toll), kann man ja kleine aber feine Mengen herstellen. Die Seite Schanpsbrennen.at kenn ich auch, aber die kleinen "Profidestillen" sind halt sehr teuer dafür, dass nur ca. drei Kurze rauskommen. Da haben wirs in Deutschland halt nicht leicht.
Genau wegen der Position des Thermometers war ich mir auch unsicher. So kann der Vorlauf und der Nachlauf wahrscheinlich nur ungenau abgetrennt werden.
Nein, Gestell für die Glasdestille ist nicht dabei. Sie schreiben, man könne eines vom Fondue nehmen ...
Der Spiritusbrenner fehlt auch ...
Naja ist halt die billigste "Destille" (mit Thermometer) die ich bisher gesehen hab.

Diese Destille ist etwas für einen gemütlichen Abend. Da ist es beeindruckend zu sehen, wie eine Destillation funktioniert.

Dann würde ich einen gekauften Wein einfüllen und langsam abdestillieren. Eigentlich sollte kein Vorlauf enthalten sein. Trotzdem würde ich die ersten 5 Tropfen verwerfen. Dann ca. 6 cl auffangen. Die sollten 50 - 60 %vol Alkohol enthalten. Mit 2 cl. Wasser verdünnen und man hat einen trinkbaren Weinbrand.

Bei schnapsbrennen.at finde ich die Schnellkochtopfdestillen interessant. Beim Fissler Vitavit das Ventil in der Mitte raus, das Loch auffeilen, dann eine Verschraubung rein, weiter in den Kühler und fertig.

Wenn du etwas Größeres suchts, gehe am Besten ins Ausland.

Auf der anderen Seite könnte man, so ist mein Denken, auch Geräte, die Essenzen herstellen, missbrauchen.

Grüße

...auch Versandläden aus dem Ausland melden es regelmäßig dem deutschen Zoll wenn sie entsprechende Geräte nach Deutschland versenden. Und Anleitungen wie man Gesetzte umgeht oder gar bricht gehören hier nicht hin.

Gut, dass ich kein Schnapps mag. So komme ich mit Sicherheit dort auch nie in Versuchung

[Dieser Beitrag wurde am 14.01.2012 - 21:54 von 420 aktualisiert]

So sehe ich das auch