Flieder und Kiefer
Flieder und Kiefer
Ja seit ich mir dieses extrem fesselde und dauerhaft an eim klebende Hobby zugelegt habe, lässt das einem ja keine Ruhe mehr und ich bin schon ganz wild darauf meine ersten Weine die schon seit ende März im Ballon sind zu probieren
Man kann nichtmal mehr raus gehen , ohne das man sich nach jeglichen Bäumen , Büschen oder Gräsern umdreht
Und da kommen wir gleich zu meiner frage
1. Kann man Wein aus Flieder herstellen und hat hier jemand Erfahrung oder kann mir gar sagen ob sich das lohnt?
2. Genau wie Nr. 1 aber mit Kiefernadeln? Es gibt ja Kiefer bzw. Tannentee habe aber selber keine ahnung wie der schmeckt ...
Mfg Stipp
Man kann nichtmal mehr raus gehen , ohne das man sich nach jeglichen Bäumen , Büschen oder Gräsern umdreht
Und da kommen wir gleich zu meiner frage
1. Kann man Wein aus Flieder herstellen und hat hier jemand Erfahrung oder kann mir gar sagen ob sich das lohnt?
2. Genau wie Nr. 1 aber mit Kiefernadeln? Es gibt ja Kiefer bzw. Tannentee habe aber selber keine ahnung wie der schmeckt ...
Mfg Stipp
Flieder und Kiefer
Prima, Verstärkung der Waldschratfraktion.
Die ständige Suche nach irgendwas Ess- oder Vergärbarem kommt mir irgendwie bekannt vor. Gerade zur Blütezeit lassen sich spätere Erntebäume und Sträucher schonmal gut vormerken und Maispitzen sind auch bald wieder soweit und... ähm ja.
Mit Fliederblütenwein hat mammasusi mal rumexperimentiert, finde gerade nur nincht mehr, wo sie das Ergebnis gepostet hat, aber meine, es hätte zumindest funktioniert.
Kiefernnadeln dürften zu bitter werden, aber die jungen Spitzen sollten sie wie andere Maispitzen auch vermachen lassen. Die Menge an Trieben kann wahrscheinlich ruhig deutlich kleiner ausfallen, nach dem Rezept war der Geschmack nämlich schon recht heftig.
Mit fertigen Nadeln würde ich eher nach der Gärung aromatisieren, muss das auch immer noch mit Harz testen. Zumindest bei Met kann ich mir das ganz gut vorstellen.
Grüßle,
die Feli
Die ständige Suche nach irgendwas Ess- oder Vergärbarem kommt mir irgendwie bekannt vor. Gerade zur Blütezeit lassen sich spätere Erntebäume und Sträucher schonmal gut vormerken und Maispitzen sind auch bald wieder soweit und... ähm ja.
Mit Fliederblütenwein hat mammasusi mal rumexperimentiert, finde gerade nur nincht mehr, wo sie das Ergebnis gepostet hat, aber meine, es hätte zumindest funktioniert.
Kiefernnadeln dürften zu bitter werden, aber die jungen Spitzen sollten sie wie andere Maispitzen auch vermachen lassen. Die Menge an Trieben kann wahrscheinlich ruhig deutlich kleiner ausfallen, nach dem Rezept war der Geschmack nämlich schon recht heftig.
Mit fertigen Nadeln würde ich eher nach der Gärung aromatisieren, muss das auch immer noch mit Harz testen. Zumindest bei Met kann ich mir das ganz gut vorstellen.
Grüßle,
die Feli
Flieder und Kiefer
Maispitzen würde ich aber genau im Auge behalten. Ein Bekannter hat damit schon einen Aufgesetzten aufgesetzt. Die Saison scheint schnell vorbei zu sein, wenn sie erstmal zu groß sind.
@Felida, die Flasche mit dem ausgesprochen gut gelungenen Etikett.
@Felida, eines haben wir dieses Jahr vergessen
@Felida, die Flasche mit dem ausgesprochen gut gelungenen Etikett.
@Felida, eines haben wir dieses Jahr vergessen
„DENK DARÜBER NICHT ALS STERBEN", sagte der Tod.
„DENK EINFACH DARAN, DASS DU FRÜHER GEHST, UM DEM ANSTURM AUSZUWEICHEN.“
Sir Terry Pratchett 1948-2015
„DENK EINFACH DARAN, DASS DU FRÜHER GEHST, UM DEM ANSTURM AUSZUWEICHEN.“
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Flieder und Kiefer
Also sehe grad das an unserer Fichte schon junge Triebe sind ,aber die sind noch ganz weich.
Sollte ich da noch bis Mitte des Monats warten (wegen des geschmacks? ) oder sind die schon ok?
Sind schon zwischen 2-5cm die jungen Triebe.
Sollte ich da noch bis Mitte des Monats warten (wegen des geschmacks? ) oder sind die schon ok?
Sind schon zwischen 2-5cm die jungen Triebe.
Flieder und Kiefer
Selber habe ich es noch nicht ausprobiert.
Mir wurde immer nur gesagt, so früh wie möglich, dann sind sie noch saftiger und süßer. Demnach wären die 2-5cm okay.
Mir wurde immer nur gesagt, so früh wie möglich, dann sind sie noch saftiger und süßer. Demnach wären die 2-5cm okay.
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Sir Terry Pratchett 1948-2015
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Flieder und Kiefer
Prima ,dann kann ich ja nur hoffen das meine Hefe unso die Tage noch kommt .... *ungeduldig wartet*
Flieder und Kiefer
Jetzt schon ? Bevor es überhaupt gärt ?Stipp hat geschrieben:*ungeduldig wartet*
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Flieder und Kiefer
Naja auf die Hefe....
Hab ja schliesslich 10 neue Ballons die nicht leer rumstehn wollen
Nochmal ne frage in die Runde.
Habe eben nochmal auf einer Amerikanischen Seite ein Rezept zum Flieder gefunden und stehe da nun aber vor einem problem .... was zur Hölle ist Quarts für eine Maßeinheit ? ?
Irgentjemand eine Idee ,finde nicht wirklich etwas hilfreiches im Inet.
Hab ja schliesslich 10 neue Ballons die nicht leer rumstehn wollen
Nochmal ne frage in die Runde.
Habe eben nochmal auf einer Amerikanischen Seite ein Rezept zum Flieder gefunden und stehe da nun aber vor einem problem .... was zur Hölle ist Quarts für eine Maßeinheit ? ?
Irgentjemand eine Idee ,finde nicht wirklich etwas hilfreiches im Inet.
- Fruchtweinkeller
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90% of everything is crap... Except crap. 100% of crap is crap.
(Too much coffee man)
The amount of energy needed to refute bullshit is an order of magnitude bigger than to produce it.
(Brandolini's law)
PMs mit Fragen werden ignoriert
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Flieder und Kiefer
Danke Frucht, das ja mal eine grosse Hilfe der Rechner .
Das ist ein komisches Rezept .. da steht kein Endvolumen drin ...
Und laut dem Umrechner sind das 3,3L/Messbecher Blüten auf 3,5 Liter Wasser.
Da werde ich mich mal noch etwas schlauer machen müssen
Das ist ein komisches Rezept .. da steht kein Endvolumen drin ...
Und laut dem Umrechner sind das 3,3L/Messbecher Blüten auf 3,5 Liter Wasser.
Da werde ich mich mal noch etwas schlauer machen müssen