müsste aufjedenfall dicht sein. Wielange können die Bakterien unter Sauerstoffabschluss noch überleben?lg.
Feliks
[Dieser Beitrag wurde am 17.05.2006 - 14:00 von Feliks aktualisiert]
Feliks' Honigwein Nr. 1
Feliks' Honigwein Nr. 1
Mhm, Ansatz ist in einem ordentlichen Glasballon, Gärkappe hat die richtige Größe, keine Risse, und das Gährröhrchen wird wohl dicht wenn man's in eine Kappe mit dem richtigen Durchmesser (auf 9mm genormt oder?) steckt ... müsste aufjedenfall dicht sein. Wielange können die Bakterien unter Sauerstoffabschluss noch überleben?
lg.
Feliks
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müsste aufjedenfall dicht sein. Wielange können die Bakterien unter Sauerstoffabschluss noch überleben?lg.
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At þú of öxl skjótir, því er þér atalt þykkir - sjálfur leið þú sjálfan þik!
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Feliks' Honigwein Nr. 1
Die sollten schnell zugrunde gehen oder zumindest sehr schnell ihr Wachstum einstellen.
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Feliks' Honigwein Nr. 1
puh ich glaube ich habe nochmal Glück gehabt.
Jetzt ist das Zimmer schon wieder "geruchsfrei" und es riecht nur noch direkt über dem Gährröhrchen.
lg.
Feliks
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Feliks
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Feliks' Honigwein Nr. 1
Mußt halt schauen wie sich der Geschmack entwickelt. Oder hattest Du eventuell keinen Essig sondern eher Schwefelwasserstoff?
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Feliks' Honigwein Nr. 1
Nein nein, das war schon eindeutig Essig.
Naja, abwarten und tee trinken!
lg.
Feliks
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Feliks
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Feliks' Honigwein Nr. 1
Okay,
Hab gerade eine Probe entnommen und gekostet, übler Essiggeschmack und kein Zucker mehr, habe vor heut Abend wenn ich heimkomm mit 500g Waldhonig nachzusüßen.
lg.
Feliks
Hab gerade eine Probe entnommen und gekostet, übler Essiggeschmack
und kein Zucker mehr, habe vor heut Abend wenn ich heimkomm mit 500g Waldhonig nachzusüßen.lg.
Feliks
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Feliks' Honigwein Nr. 1
Wenn Du keinen Essig machen möchtest, solltest Du dir überlegen, ob Du den Honig dort noch rein gibst 
Gruß Birgit
Gruß Birgit
Aus dem Feuerquell des Weines, aus dem Zaubergrund des Bechers,
sprudelt Gift und süße Labung, sprudelt Süßes und Gemeines;
nach dem eig'nen Wert des Zechers, nach des Trinkenden Begabung! (Friedrich von Bodenstedt)
Sorry, aber ich antworte nicht auf PMs, die inhaltlich ins Forum gehören!
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Feliks' Honigwein Nr. 1
Den Essiggeschmack wird man leider nicht mehr los. Überleg Dir ob Du noch weiter in den Wein Arbeit und Geld in Form von Honig etc. investieren willst
[Dieser Beitrag wurde am 19.05.2006 - 17:23 von Fruchtweinkeller aktualisiert]
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