EINFACHES Braurezept?
Verfasst: 21 August 2012 12:33
Hallo,
im Frühjahr habe ich einen Braukurs gemacht, danach bin ich leider bis jetzt nicht mehr dazu gekommen, es mal allein zu versuchen (das soll jetzt aber). Da ist natürlich einiges in der Erinnerung nicht mehr da, nur sehr grob und ich glaube, zu grob. Ich habe mir bei heimbrau.de jetzt eine Braumischung samt Rezept kommen lassen, aber das Rezept übersteigt mein Verständnis und setzt offensichtlich schon weitergehende Erfrahrungen voraus: z.B. was ist eine Rast, eine Verzuckerungsrast (Unterschied?), es gibt eine Tabelle mit "ist" und "soll", Abmaischen, Würzekochen, Ausschlagen und was alles.
Im Netz habe ich bis jetzt keine einfachere, aussagekräftige Beschreibung der Vorgänge finden können, in der die einzelnen Schritte für Anfänger nacheinander ohne voraussetzende Kenntnis der Begrifflichkeiten beschrieben werden.
Hat jemand da einen Tip? Danke, würde mich echt freuen!
Gruß
Thomas
im Frühjahr habe ich einen Braukurs gemacht, danach bin ich leider bis jetzt nicht mehr dazu gekommen, es mal allein zu versuchen (das soll jetzt aber). Da ist natürlich einiges in der Erinnerung nicht mehr da, nur sehr grob und ich glaube, zu grob. Ich habe mir bei heimbrau.de jetzt eine Braumischung samt Rezept kommen lassen, aber das Rezept übersteigt mein Verständnis und setzt offensichtlich schon weitergehende Erfrahrungen voraus: z.B. was ist eine Rast, eine Verzuckerungsrast (Unterschied?), es gibt eine Tabelle mit "ist" und "soll", Abmaischen, Würzekochen, Ausschlagen und was alles.
Im Netz habe ich bis jetzt keine einfachere, aussagekräftige Beschreibung der Vorgänge finden können, in der die einzelnen Schritte für Anfänger nacheinander ohne voraussetzende Kenntnis der Begrifflichkeiten beschrieben werden.
Hat jemand da einen Tip? Danke, würde mich echt freuen!
Gruß
Thomas