@Sigi, nicht der (fehlende) Schnee ist das Problem, die Feuchtigkeit.
Meine Tomaten waren immer schon braun, bevor ich die erste ernten konnte. Das wird im Herbst und Winter nicht besser. Als Zierpflanzen mag ich sie nicht so.
Obwohl wir hatten früher immer eine Balkon-/Cocktailtomate im Schlafzimmerfenster stehen, das soll die Mücken abhalten.
Der Tomatenthread 2008
Der Tomatenthread 2008
„DENK DARÜBER NICHT ALS STERBEN", sagte der Tod.
„DENK EINFACH DARAN, DASS DU FRÜHER GEHST, UM DEM ANSTURM AUSZUWEICHEN.“
Sir Terry Pratchett 1948-2015
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Der Tomatenthread 2008
Hallo Tomatenfreunde 
hat einer von Euch schonmal Probiert aus Tomaten Wein herzustellen , ich hab nämlich unmengen Tomaten
würde mich mal brennend Interessieren ob das geht und auch hinterher schmeckt
sozusagen Tomatenwein
Gruß
Salo
[Dieser Beitrag wurde am 15.08.2008 - 13:52 von Salo aktualisiert]
hat einer von Euch schonmal Probiert aus Tomaten Wein herzustellen , ich hab nämlich unmengen Tomaten
würde mich mal brennend Interessieren ob das geht und auch hinterher schmeckt
sozusagen Tomatenwein
Gruß
Salo
[Dieser Beitrag wurde am 15.08.2008 - 13:52 von Salo aktualisiert]
Freundschaft ist eine Seele in zwei Körpern
(Aristoteles)
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Fruchtweinkeller
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Der Tomatenthread 2008
Siehe auch
Forum-Link … 099-0.html
Wir haben mal einen Tomatenmischwein hergestellt, Tomatengeschmack war nicht zu erkennen.
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Wir haben mal einen Tomatenmischwein hergestellt, Tomatengeschmack war nicht zu erkennen.
90% of everything is crap... Except crap. 100% of crap is crap.
(Too much coffee man)
The amount of energy needed to refute bullshit is an order of magnitude bigger than to produce it.
(Brandolini's law)
PMs mit Fragen werden ignoriert
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Der Tomatenthread 2008
Du kannst die Tomaten problemlos zu Saft kochen. Pur "klärt" der nach einer Weile, die Hälfte ist dann Bodensatz. Kann man aufschütteln und trinken, allerdings ohne Alkohol.
Einkochen oder zu Pampe kochen und einfrieren als Grundlage für viele verschiedene Essen. Zu Tomatenmark einkochen ist wahrscheinlich sehr energieintensiv.
Grüne Tomaten können auch gut eingelegt werden, war ganz gut. Meine wurden ja nie richtig reif.
Einkochen oder zu Pampe kochen und einfrieren als Grundlage für viele verschiedene Essen. Zu Tomatenmark einkochen ist wahrscheinlich sehr energieintensiv.
Grüne Tomaten können auch gut eingelegt werden, war ganz gut. Meine wurden ja nie richtig reif.
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Sir Terry Pratchett 1948-2015
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Der Tomatenthread 2008
Schwäbisches Fünfgängemenü: Ein Zwiebelrostbraten und vier Viertele Trollinger
Der wo koin Wei mog und koin Gsang ond koine luschtige Weiber, der wird nie a Jäger, der bleibt emmer a Treiber
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Der Tomatenthread 2008
War dein Inspekteur denn zufrieden mit Dir?
Gruß Birgit
Gruß Birgit
Aus dem Feuerquell des Weines, aus dem Zaubergrund des Bechers,
sprudelt Gift und süße Labung, sprudelt Süßes und Gemeines;
nach dem eig'nen Wert des Zechers, nach des Trinkenden Begabung! (Friedrich von Bodenstedt)
Sorry, aber ich antworte nicht auf PMs, die inhaltlich ins Forum gehören!
sprudelt Gift und süße Labung, sprudelt Süßes und Gemeines;
nach dem eig'nen Wert des Zechers, nach des Trinkenden Begabung! (Friedrich von Bodenstedt)
Sorry, aber ich antworte nicht auf PMs, die inhaltlich ins Forum gehören!
Der Tomatenthread 2008
Holunder scheint dieses Jahr wirklich gut zu sein. Ich bin inzwischen bei neun Kilo Beeren in der Truhe. Meine Mädchen nüssen mehr Eis essen, die Plastikschalen gehen aus.
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Der Tomatenthread 2008
Also ich wiege meine beeren immer ab und friere sie in beuteln mit je 500 gramm ein...JasonOgg hat geschrieben: Holunder scheint dieses Jahr wirklich gut zu sein. Ich bin inzwischen bei neun Kilo Beeren in der Truhe. Meine Mädchen nüssen mehr Eis essen, die Plastikschalen gehen aus.
Holmgard and beyond
That´s where the winds will us guide
For fame and for gold
set sails for those lands unknown!!
(turisas-to holmgard and beyond)
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Der Tomatenthread 2008
500ml Eisbecher, die üblichen Hersteller, die lassen sich gut stapeln. Nur für kurze Lagerung geeignet. Ich habe jeden mit 650g gefüllt und habe jetzt 14.
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Der Tomatenthread 2008
Das will ich hoffen sonst gibts nix mehr zu fressen...Birgit hat geschrieben:War dein Inspekteur denn zufrieden mit Dir?
Momentan hab ich noch Bock auf Holunderabbeeren...mal sehen wie lange noch...
Tomaten werden wir noch lange essen...vielleicht mach ich doch noch Wein...aus den grünen...
Gruss... Sigi
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Der Tomatenthread 2008
@Sigi, grüne Tomaten kann man auch sehr gut sauer einlegen. Das Ergebnis ist Geschmacksache, manche mögens, manche nicht. Wenn Interesse besteht, dann suche ich mal nach dem Rezept.
[Edit]
Mein Fall war es nicht unbedingt, aber bevor man die Tomaten die nicht mehr rot werden wollen auf den Kompost gibt ...
[Dieser Beitrag wurde am 01.09.2008 - 08:30 von JasonOgg aktualisiert]
[Edit]
Mein Fall war es nicht unbedingt, aber bevor man die Tomaten die nicht mehr rot werden wollen auf den Kompost gibt ...
[Dieser Beitrag wurde am 01.09.2008 - 08:30 von JasonOgg aktualisiert]
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Der Tomatenthread 2008
Auch bei uns gibts noch sehr lange und viel Tomaten 
Wenn man den Frost nicht verpaßt, kann man sie auch in den Trauben oder im Netz oder so zum Nachreifen aufhängen. Die Hälfte ungefähr wird nochmal, schmeckt aber natürlich nicht so gut wie sonnengereift
Wenn man den Frost nicht verpaßt, kann man sie auch in den Trauben oder im Netz oder so zum Nachreifen aufhängen. Die Hälfte ungefähr wird nochmal, schmeckt aber natürlich nicht so gut wie sonnengereift
Oak ne jechn!