Da ich heute ja nochmal 100g Zucker rein gekippt hab, schau ich mal was der Gärspund morgen sagt. Entweder gibt der was von sich oder es ist Ruhe, wenn Ruhe ist (ich schau immer etwa 30 Sekunden nach einer Bewegung), dann bin ich ja so oder so an der Tolleranz der Hefe angekommen oder? Da ist mir dann eigentlich der genaue Alkoholgehalt nicht mehr so wichtig...
Edit: Der blubbert schon wieder...
Also muss ich eh mal warten - alleine schon wegen dem Zucker.