Das Fruchtwein-Forum

Hallo liebes Forum,

ich habe mich mal darin versucht eine Essigmutter herzustellen und habe naturtrüben Essig mit etwas Himbeerwein angesetzt.
Es riecht inzwischen schon ordentlich nach Essig. Nur bevor ich diese Mutter mit Wein ansetze, will ich ganz sicher gehen, das es
sich auch um eine echte Essigmutter handelt.
Inzwischen schwimmt da tatsächlich ein kleines quallenähnliches Ding in dem Ansatz. Hier mal ein paar Fotos.
Was denkt ihr?

Ja, für mich sieht das aus wie eine Essigmutter, sie ist allerdings schon von der Oberfläche "abgerutscht". Ein Gefäß welches eine größere Oberfläche bietet wäre besser.