Wo hast du denn jetzt das Problem?Bigtrikala hat geschrieben: ↑16 Oktober 2019 17:06
Hab mal noch eine Frage: habe jetzt nach fast drei Wochen nach dem Abstich, ca. 15 % Alkoholgehalt laut Vinometer.
Gären tut auch nicht mehr. Zumindest laut Gärstopfen.
Schmeckt auch richtig lecker.
Der Wein hat 15% und gärt seit Wochen schon nicht mehr. Er schmeckt dir auch so wie er ist.
Das heißt für mich, da kommt auch kein Zucker mehr rein. Also würde ich da auch keine Nachgärung erwarten.