Besuch in der Bodega Las Tirajanas auf Gran Canaria
Verfasst: 30 Oktober 2018 01:03
Hallo zusammen,
ich bin gerade - mal wieder - von einem Gran Canaria-Urlaub zurückgekehrt, und zufällig bin ich diesmal auf einer meiner Entdeckungstouren in einer der Bodegas eingekehrt, wo der eher seltene, aber sehr gute kanarische Wein hergestellt wird.
Die Bodega de Las Tirajanas hat eine Kapazität von 8700 Hektolitern und liegt gleich außerhalb des Bergortes San Bartolomé, in etwa eine halbe Stunde mit dem Auto von Maspalomas entfernt. Das sogenannte Tirajana-Becken ist seit Jahrhunderten ein traditionelles Weinbaugebiet, in welchem unter anderem Rebsorten wie Vertjadiegro, Verdello und Malvasia für Weißwein und Listán, Castellana und Tintilla für Rotwein angebaut werden.
Die Bodega besteht im wesentlichen aus einer großen Halle, die halb in den Fels eingelassen ist:
Tritt man als - gern willkommener - Besucher durch das Tor ein, so schließen sich direkt an den Verköstigungs-Bereich wo man die hergestellten Weine für ein paar Euro probieren kann die Produktionsanlagen an, wo man den Angestellten bei der Arbeit zuschauen kann (momentan war wohl gerade keiner da ). Wie man sehen kann, werden die Weine sowohl in Edelstahltanks als auch in Holzfässern gelagert. Der Chef-Oenologe der Bodega ist übrigens ein Deutscher.
Und hier eine Auswahl der produzierten Weine. Größtenteils werden Rotweine produziert, aber auch Rosé- und Weißwein. Mit Preisen von 8 bis 14 Euro pro Flasche im direkten Ladenverkauf nicht eben billig. Aber der Anspruch scheint in dieser Bodega auch zu sein, Weine von hoher Qualität und in kleinen Mengen zu produzieren, und eben keinen billigen Supermarkt-Wein.
Ich musste noch fahren und konnte keine richtig ausgedehnte Weinprobe mitmachen, aber trotzdem habe ich einen Schluck des fassgereiften "Las Tirajanas Tinto Barrica" probieren dürfen. Und von diesem Wein war ich tief beeindruckt. Ein sehr wohliges, weiches Aroma, wunderbar ausgewogene Säure und Gerbstoffe, mit 13 Prozent Alkoholgehalt. Ich hätte am liebsten eine Flasche als Souvenir nachhause mitgenommen, aber mein Koffer hatte sowieso schon zuviel Gewicht und deshalb werde ich das wohl auf einen meiner nächsten Gran Canaria-Urlaube verschieben müssen.
Die Bodega ist jedenfalls ein lohnendes Ziel für Ausflüge wenn man zufällig in Maspalomas oder in der Nähe Urlaub macht. Man kann halt während der Weinprobe direkt bei der Herstellung des Weins zuschauen, was bestimmt interessant ist an Tagen wo dort mehr zu tun ist als an jenem Tag wo ich dort war.
Hier die Adresse:
Bodega Las Tirajanas
c/ Las lagunas s/n
35100 San Bartolomé de Tirajana
Las Palmas - España
http://www.bodegaslastirajanas.com
ich bin gerade - mal wieder - von einem Gran Canaria-Urlaub zurückgekehrt, und zufällig bin ich diesmal auf einer meiner Entdeckungstouren in einer der Bodegas eingekehrt, wo der eher seltene, aber sehr gute kanarische Wein hergestellt wird.
Die Bodega de Las Tirajanas hat eine Kapazität von 8700 Hektolitern und liegt gleich außerhalb des Bergortes San Bartolomé, in etwa eine halbe Stunde mit dem Auto von Maspalomas entfernt. Das sogenannte Tirajana-Becken ist seit Jahrhunderten ein traditionelles Weinbaugebiet, in welchem unter anderem Rebsorten wie Vertjadiegro, Verdello und Malvasia für Weißwein und Listán, Castellana und Tintilla für Rotwein angebaut werden.
Die Bodega besteht im wesentlichen aus einer großen Halle, die halb in den Fels eingelassen ist:
Tritt man als - gern willkommener - Besucher durch das Tor ein, so schließen sich direkt an den Verköstigungs-Bereich wo man die hergestellten Weine für ein paar Euro probieren kann die Produktionsanlagen an, wo man den Angestellten bei der Arbeit zuschauen kann (momentan war wohl gerade keiner da ). Wie man sehen kann, werden die Weine sowohl in Edelstahltanks als auch in Holzfässern gelagert. Der Chef-Oenologe der Bodega ist übrigens ein Deutscher.
Und hier eine Auswahl der produzierten Weine. Größtenteils werden Rotweine produziert, aber auch Rosé- und Weißwein. Mit Preisen von 8 bis 14 Euro pro Flasche im direkten Ladenverkauf nicht eben billig. Aber der Anspruch scheint in dieser Bodega auch zu sein, Weine von hoher Qualität und in kleinen Mengen zu produzieren, und eben keinen billigen Supermarkt-Wein.
Ich musste noch fahren und konnte keine richtig ausgedehnte Weinprobe mitmachen, aber trotzdem habe ich einen Schluck des fassgereiften "Las Tirajanas Tinto Barrica" probieren dürfen. Und von diesem Wein war ich tief beeindruckt. Ein sehr wohliges, weiches Aroma, wunderbar ausgewogene Säure und Gerbstoffe, mit 13 Prozent Alkoholgehalt. Ich hätte am liebsten eine Flasche als Souvenir nachhause mitgenommen, aber mein Koffer hatte sowieso schon zuviel Gewicht und deshalb werde ich das wohl auf einen meiner nächsten Gran Canaria-Urlaube verschieben müssen.
Die Bodega ist jedenfalls ein lohnendes Ziel für Ausflüge wenn man zufällig in Maspalomas oder in der Nähe Urlaub macht. Man kann halt während der Weinprobe direkt bei der Herstellung des Weins zuschauen, was bestimmt interessant ist an Tagen wo dort mehr zu tun ist als an jenem Tag wo ich dort war.
Hier die Adresse:
Bodega Las Tirajanas
c/ Las lagunas s/n
35100 San Bartolomé de Tirajana
Las Palmas - España
http://www.bodegaslastirajanas.com