Met wird blass-Was nun?
Re: Met wird blass-Was nun?
Ich würde hier lieber einen Anderen Honig nehmen. Meinen ersten Met habe ich mit Waldhonig angesetzt. Der kam schön dunkel bis fast schwarz aus dem Glas. Nach der Filterung, hate er eine absolut traumhafte Bernsteinfarbe. Leider ist mir der Honiggeschmack etwas zu viel. Das kommt davon, wenn man noch grün hinter den Ohren ist.
Re: Met wird blass-Was nun?
Wie ?!? Zu viel Honiggeschmack im Met ?
Das sind Luxusprobleme !
Wenn der Geschmack stimmt finde ich es egal das der Met etwas blass ist.
Mein zweiter Löwenzahnwein war während der Gärung giftgrün mit einem Einschlag von grau ! Da war ich froh dass die Farbe nicht blieb .
Das sind Luxusprobleme !
Wenn der Geschmack stimmt finde ich es egal das der Met etwas blass ist.
Mein zweiter Löwenzahnwein war während der Gärung giftgrün mit einem Einschlag von grau ! Da war ich froh dass die Farbe nicht blieb .
Hier findest du einen Anleitung wie man seinen ersten eigenen Wein herstellt ( Bebilderte Anleitung) :
http://www.forum.fruchtweinkeller.de/viewtopic.php?f=33&t=12175
http://www.forum.fruchtweinkeller.de/viewtopic.php?f=33&t=12175
Re: Met wird blass-Was nun?
Jupp, ich habe die Anleitung von einem Video befolgt und da wurde zum Nachsüßen Honig empfohlen. Jetzt wo ich so viele Freundliche Leute in diesem Forum gefunden habe, weiß ich, das war ein Fehler. Zum Schluss hin immer mit Zucker Süßen, dann wird es doch ein Erfolg.
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Re: Met wird blass-Was nun?
Meine allerersten Honigweine, bei denen ich nur mit Honig gearbeitet hatte, schmeckten mir auch zu intensiv nach Honig (0815 Blüten- und Waldhonig). Ist aber letztlich Geschmackssache und hängt von der Honigsorte ab, es gibt es ja auch weniger intensiv schmeckende Sortenhonige.
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(Too much coffee man)
The amount of energy needed to refute bullshit is an order of magnitude bigger than to produce it.
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