Das Fruchtwein-Forum

Die Dichtungen bei Graf haben nicht die Qualität wie die von Speidel.

Ich hab beide Marken und kann jetzt auch keinen großen Unterschied bei den Dichtungen
feststellen. Beide sind aus Gummirundschnur und wenn man an der Fügestelle anzieht,
dann gehen beide kaputt. Mag sein, dass die eine Schnur etwas dicker ist als die andere.

Was bei Graf leiwendiger ist, ist der Deckel. Der verzieht sich in der Spülmaschine. Der
Gewindering ziehts dann beim Aufschrauben aber wieder grad.

Und ich meine, dass die Öffnungen bei beiden Marken gleich groß sind, die Deckel also austauschbar.

Gruß

Jochen

Der große Dichtring ist bei Graf dicker, passt also nicht richtig in die Nut des Speideldeckels, nur auf die einfache Anlauffläche des Grafdeckels. Das Dichtmaterial des großen Grafdichtringes ist bei Kälte wesentlich härter als das von Speidel.

Gravierender ist es bei den Hähnen und Verschlusskappen. Da ist bei Speidel ein richtiger Gummiring und bei Graf eine Art Schaumstoff, der mMn eine Einwegdichtung darstellt. Die Spülmaschine überlebt der nicht...

Für Maischegärungen und für das Säubern ist eine große Öffnung sehr von Vorteil. So nehme ich gerne diese Fässer, die hier ab 1:57 zu sehen sind.

VG

Check! Auch meine Meinung - grosse Öffnung bringt ne Menge.

Dann nehmt Gäreimer

Fruchtweinkeller hat geschrieben: ↑03 November 2017 22:21 Dann nehmt Gäreimer

Den Vorschlag hatte ich ja auch schon gemacht, da springen die aber nicht richtig drauf an. Die sind soooo praktisch.

zu klein

https://gastro-brennecke.de/media/image ... iter-1.jpg

Die habe ich mittlerweile in 60l.

Gehen für Apfelwein und für Maische

420 hat geschrieben: ↑03 November 2017 22:42 zu klein

Mengen zu gross? Aber ich muss zugeben, bei mir reichen die auch nicht immer.

Ich hab aus der Not heraus ( Glasbalon gebrochen) einen PET Ballon wie er in Wasserspendern verwendet wird genommen und bin damit voll zufrieden. Diese haben zur leichteren Handhabe einen eingearbeiteten Griff und der große Hals läßt sich mit einer Gummikappe wunderbar verschließen. Inhalt 18,9 Liter.
Was haltet Ihr davon?

Es gibt Menschen, die nur so arbeiten. Solange die Gärung läuft und die Chose säurefest und lebensmittelcht ist, so lange geht es.

Bei der Lagerung und Klärung wird Glas wegen der höheren Gasdichtigkeit empfohlen. Dein Wein oxidiert weniger und schmeckt besser.