Re: Schwerer Beerenwein
Verfasst: 03 August 2017 22:47
Bin schon einen Schritt weiter:
Ich hab für einen 20l Ansatz jetzt 12Kg Beeren (7.5Kg Mischung, 1.5kg Erdbeeren und 3kg Schattenmorellen). Ich wollte dann noch frisch ~4kg Heidelbeeren und Brombeeren vom Markt holen, damit ich wenig möglich Wasser braucher (die TK Beeren sind eh immer sehr wässrig).
Ich hab für einen 20l Ansatz jetzt 12Kg Beeren (7.5Kg Mischung, 1.5kg Erdbeeren und 3kg Schattenmorellen). Ich wollte dann noch frisch ~4kg Heidelbeeren und Brombeeren vom Markt holen, damit ich wenig möglich Wasser braucher (die TK Beeren sind eh immer sehr wässrig).