Das Fruchtwein-Forum

Frage: Kann man zum Trennen der festen und flüssigen Bestandteile auch eine Fruchtsaftzentrifuge benutzen ?

Schöne Grüße

Hartmut

Du kannst auch eine Wäscheschleuder verwenden

Spaß beiseite, ich vermute du meist so einen elektrischen Entsafter oder ist das eine reine Zentrifuge?

Du solltest an einige Dinge denken:

1. wie viel Maische hast Du und mit welchem Zeitaufwand musst Du rechnen (inkl. Test-Phase)
2. die haben alle eine Art Sieb um Saft und Festes zu trennen. Wie schnell setzt sich das mit der durch Antigel und 5-Tage-gegärter Maische zu?
3. Wie ist die Konsistenz Deiner Maische, welche Früchte, wie große Stücke etc.
4. Werden da noch Stücke kleingeraspelt?

Ich denke schon, dass man das nehmen kann, aber ob man Zeit gegenüber einem Pressbeutel spart, das musst Du wahrscheinlich ausprobieren.

JasonOgg hat geschrieben:Du kannst auch eine Wäscheschleuder verwenden

Spaß beiseite, ....

Bitterer ernst. Mache ich ja schon länger.

Nur bei so einer Haushaltszentrifuge könnten sich die Durchlässe für den Saft sehr schnell zusetzen. Einfach testen. Mehr wie schiefgehen geht nicht. Natürlich erst mit einer kleinen Menge.

VG