Klar, muß ja auch nicht sofort sein.Fruchtweinkeller hat geschrieben: Eigentlich eine ganz gute Idee... Gehört freilich eher in FWK als in den HWK. Was fehlt ist im Moment aber die Zeit
Ich hab übrigens heute zu ersten Mal den Alkoholgehalt gemessen: 8-9%. Kann das sein nach nur 5 Tagen? Die Gärung hatte auch stark nachgelasen und ich hab vor 3 Stunden zum ersten Mal mit ca. 120 gr. Honig nachgesüßt. Jetzt gärt es auch wieder deutlich stärker.