Wo kauft Ihr euren Honig
Wo kauft Ihr euren Honig
Hallo liebe Mitstreiter,
Auf der Suche nach Honig in größeren Mengen (>2,5 kg) bin ich auf ein Honigimport gestoßen. Dort gibt es Heidehonig aus Spanien für ~7€ je kg.
Was haltet Ihr von solchem Honig und wo kauft ihr Honig?
Auf der Suche nach Honig in größeren Mengen (>2,5 kg) bin ich auf ein Honigimport gestoßen. Dort gibt es Heidehonig aus Spanien für ~7€ je kg.
Was haltet Ihr von solchem Honig und wo kauft ihr Honig?
Liebe Grüße
Daniel
Daniel
Re: Wo kauft Ihr euren Honig
teuer. imkermarkt.de ist bekannt?
Re: Wo kauft Ihr euren Honig
Nein, die Seite ist mir neu. Werde dort mal Stöbern.
Liebe Grüße
Daniel
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- Flowie91
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Re: Wo kauft Ihr euren Honig
Heidehonig für 7,- das kilo ist teuer?Holger hat geschrieben:teuer. imkermarkt.de ist bekannt?
Dann zeig mir mal bitte irgendein Angebot für unter 7,- brutto?
Ich kaufe beim Großhändler ab 12,5 kg und da kostet der günstigste Heidehonig um die 9,- je nach Tagespreis. Top Qualität und zertifiziert.
Viele Grüße aus dem grünen Herzen Schleswig Holsteins
Flo
Flo
Re: Wo kauft Ihr euren Honig
Ich hätte mich für meinen ersten Met mit dem Honig von ALDI Süd zufrieden gegeben - oder gibt es bei dem direkte K.O.-Kriterien?
@Flowie91: deine 9,- € sind aber pro kg gemeint, oder?
Anhang 1: (für ein größeres Bild, bitte drauf klicken)
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- Im FWK / HWK finde ich gerade nichts mehr dazu, aber irgendwo hatte ich mal gelesen, dass dieser Honig die Nachteile hat, dass man sich der verwendeten Blüten nicht sicher sein kann, da er aus Nicht-EU-Ländern kommt und dort sicherlich aus diversen Chargen zusammen gekippt wurde. => Für den Anfang / Hobbybereich aber sicherlich noch zu verkraften - solange man nicht wert auf DEN speziellen Geschmack von Blüte XY legt?
. - Eine andere Frage ist, ob flüssig oder cremiger Honig genommen werden sollte? Der Honig soll ja nicht aufgekocht werden ("Unsitte" gemäß HWK) - aber bekommt man den cremigen dann überhaupt flüssig genug? Rein durch leichtes Erwärmen in der Mikrowelle / Wasserbad? Bzw. sind "flüssige" Honige im Laden bereits bei der Herstellung aufgekocht worden und daher direkt unbrauchbar (irgendwo hatte ich das auch mal gelesen!! Arghs....)
. - Im "Süd Discounter" kosten die 500g "gerade mal" 2,69€ bis 3,99€. Damit wäre man ja in der selben Preislage unterwegs und die Bezugsquelle ist deutlich "entspannter" (sorry, hab mich bis jetzt nur mal bei ALDI ausführlich umgesehen und dokumentiert). Im Anhang mal die Bilder die ich gemacht hatte zwecks Dokumentation und Gedankenstütze für mich.
@Flowie91: deine 9,- € sind aber pro kg gemeint, oder?
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Re: Wo kauft Ihr euren Honig
Anmerkung zu den Bildern: Da mir nicht bekannt ist dass dieses Geschäft das Fotografieren und die private Nutzung der gemachten Bilder in seiner Hausordnung untersagt lasse ich sie mal so stehen. Grundsätzlich muss man mit so etwas vorsichtig sein... Eiffelturm bei Nacht geht beispielsweise gar nicht
Grundsätzlich ist nichts gegen Discounterhonig einzuwenden. Ich hatte mal einen Stinkewein, die Ursache habe ich im Discounterhonig vermutet, sicher bin ich nicht. Unabhängig davon schmeckt Honig vom Imker oft einfach besser, und es ist nie verkehrt, die lokalen Imker auch zu unterstützen.
Und wenn du vorsichtig (!) bist kannst du den Honig mE in der schnellen Welle leicht (!) erwärmen. Aber eben nicht übertreiben, der Honiginhalt soll nicht außen kochen während es in der Mitte noch kalt ist. Wobei manche die MW auch komplett ablehnen.
Den Rest überlasse ich gerne den Honigexperten zur Beantwortung
Grundsätzlich ist nichts gegen Discounterhonig einzuwenden. Ich hatte mal einen Stinkewein, die Ursache habe ich im Discounterhonig vermutet, sicher bin ich nicht. Unabhängig davon schmeckt Honig vom Imker oft einfach besser, und es ist nie verkehrt, die lokalen Imker auch zu unterstützen.
Und wenn du vorsichtig (!) bist kannst du den Honig mE in der schnellen Welle leicht (!) erwärmen. Aber eben nicht übertreiben, der Honiginhalt soll nicht außen kochen während es in der Mitte noch kalt ist. Wobei manche die MW auch komplett ablehnen.
Den Rest überlasse ich gerne den Honigexperten zur Beantwortung
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(Too much coffee man)
The amount of energy needed to refute bullshit is an order of magnitude bigger than to produce it.
(Brandolini's law)
PMs mit Fragen werden ignoriert
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- Flowie91
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Re: Wo kauft Ihr euren Honig
Ja sicher pro Kilo und wir reden von HEIDEHONIG nicht Blütenhonig allgemein.NetDevil hat geschrieben: @Flowie91: deine 9,- € sind aber pro kg gemeint, oder?
Blütenhonig bekomme ich dort für um die 4,50,- /kg. Kein "Aus EU und Nicht-EU Mitgliedsländern" und ungefiltert wohlgemerkt.
Das ist nämlich bei den Supermarkthonigen immer das Ding...
Viele Grüße aus dem grünen Herzen Schleswig Holsteins
Flo
Flo
Re: Wo kauft Ihr euren Honig
Ich werde mit einem Freumd zusammen bestellen.
Heidehonig aus Spanien 12,5kg vom Impotur inkl. Versand 95€.
Vorher versuche ich eine Probe zu bestellen.
Heidehonig aus Spanien 12,5kg vom Impotur inkl. Versand 95€.
Vorher versuche ich eine Probe zu bestellen.
Liebe Grüße
Daniel
Daniel
-
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Re: Wo kauft Ihr euren Honig
Flowie91 hat geschrieben: und ungefiltert wohlgemerkt.
Das ist nämlich bei den Supermarkthonigen immer das Ding...
kannst du dazu bitte etwas mehr sagen, danke.
Liebe Grüße
Stefan
Stefan
- Flowie91
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Re: Wo kauft Ihr euren Honig
In der normalen Honigbearbeitung wird der Honig nur gesiebt. So bleiben Wachs und Bienenreste zurückwestfalenpeppe hat geschrieben:Flowie91 hat geschrieben: und ungefiltert wohlgemerkt.
Das ist nämlich bei den Supermarkthonigen immer das Ding...
kannst du dazu bitte etwas mehr sagen, danke.
Das sorgt für einen reinen Honig, verändert aber nichts maßgeblich an Geschmack und Qualität.
In der Industrie wird der Honig (so weit ich weiß) immer gefiltert. Dabei bleiben sogar Pollenreste, also das was dem Honig erst seinen wahren Charakter gibt, zurück. Hier wird der Honig oftmals auch erhitzt, damit er sich leichter filtern lässt. Das zieht natürlich die Qualität enorm runter.
Und dann gibt es sogar noch die Ultrafiltration....
Hier wird dem Honig Wasser zugesetzt, er wird extrem fein gefiltert und danach wird das Wasser wieder entzogen. Hierbei gehen sogar eventuelle Rückstände von Tierarzneimitteln verloren (die natürlich bestenfalls erst gar nicht im Honig sein sollten).
Fazit:
Honig vom (fähigen) Imker ist fast immer die beste Lösung. Dabei ist das Qualitätszeichen DIB auch nicht das Maß der Dinge, da die Kontrollen mitunter sehr dünn sind....aber Dib auf den Gläser stehen zu haben macht es auf jeden Fall nicht schlimm, wenn nicht sogar besser.
Viele Grüße aus dem grünen Herzen Schleswig Holsteins
Flo
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- Flowie91
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Re: Wo kauft Ihr euren Honig
Wo genau bestellts du? 7,60,- ist ein guter Preis.Hasenbein hat geschrieben:Ich werde mit einem Freumd zusammen bestellen.
Heidehonig aus Spanien 12,5kg vom Impotur inkl. Versand 95€.
Vorher versuche ich eine Probe zu bestellen.
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Flo
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- Flowie91
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- Wohnort: Schleswig Holstein
Re: Wo kauft Ihr euren Honig
@ Holger
Ich warte noch auf eine Antwort, deine Aussage lasse ich so nicht im Raum stehen.
Ich warte noch auf eine Antwort, deine Aussage lasse ich so nicht im Raum stehen.
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Flo
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