Das Fruchtwein-Forum

Hallo zusammen, wollte mich auch mal wieder melden. Heute wurden mein Rot und Weiswein abgepresst. Trotz des verheerenden Hagelschlages wurden es doch noch fast 10 Liter. Nun dürfen die Hefchen ihre Arbeit weiter verrichten. Die Maischegärung beim Roten hatte schon gut eingesetzt und die farbe hervorragend gelöst. Der Weiswein ist Heuer mein erster und ich bin gespannt wie er sich entwickelt.
Gruß Olaf





Sorry für den schiefen Hals! Hab noch nicht herausgefunden wie man die Bilder dreht

Sieht schon mal gut aus, hoffe es wird was

Gratuliere!

Hat der Rotwein auf der rechten Seite tatsächlich nur das winzige bisschen Steigraum? Hoffentlich reicht das aus für die Gärung ...

Viele Grüße,
Sylvia

Nathea hat geschrieben:Gratuliere!

Hat der Rotwein auf der rechten Seite tatsächlich nur das winzige bisschen Steigraum? Hoffentlich reicht das aus für die Gärung ...

Viele Grüße,
Sylvia

hallo Sylvia, hat natürlich nicht gereicht! der Schaum steht schon im Gärröhchen. Muß nun unbedingt einen weiteren 10Literballon frei bekommen. man immer zu wenig Material

Ich kenne das und leide in diesem Jahr unter diesem Syndrom auch erheblich.

Viel Erfolg!

ich wolte bestimmt schon seit 3 wochen meine 3 ballongs frei machen, aber keine zeit/lust dazu gehabt

Da hilft nur eins, mehr Gärgefäße müssen her.

... und ein größerer Keller ...

Gruß,
Sylvia

420 hat geschrieben:Da hilft nur eins, mehr Gärgefäße müssen her.

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