Das Fruchtwein-Forum

Mal ne "komische" Frage, aber ich hab nicht wirklich eine plausible Antwort gefunden:

Ich hab mir vor meinem Met-Versuch Milchsäure (80%-ig) besorgt, aber nicht alles verbraucht.
Diese besitzt ein Mindesthaltbarkeitsdatum.
Kann denn die Säure überhaupt schlecht werden oder ist das mal wieder eine Vorschrift zur Bezeichnung bei Lebensmitteln?

Was mein ihr?

Da ich Milchsäure in einem anderen Zusammenhang ebenfalls verwende, kam dort diese Frage auch schon mal auf.

Es ist eine Vorschrift.

Ok - ich würde dieses MHD nicht um Jahrzehnte überschreiten. Aber....

Solange die Lösung nicht trüb ist oder einen Bodensatz hat...

Danke für die Antworten!
Das bestätigt meine Vermutung, aber sicher ist sicher

Jörg