Re: Bananenwein Säure 10,5g/L - geht das noch?
Verfasst: 23 August 2015 21:50
Hi,
das mit dem CO2 ausschütteln ist ne gute Idee. Mach ich noch und melde mich noch mal.
Abschließend noch 2 Fragen
- Stellt Ihr die Säure während zwischen initialem Einstellen und Gärende noch mal ein?
- Mein Birnenwein hat "nur" 5g/L Säure. Kann ich den so lassen oder sollte ich den auf 7-8 g/L "heben"?
Rob
das mit dem CO2 ausschütteln ist ne gute Idee. Mach ich noch und melde mich noch mal.
Abschließend noch 2 Fragen
- Stellt Ihr die Säure während zwischen initialem Einstellen und Gärende noch mal ein?
- Mein Birnenwein hat "nur" 5g/L Säure. Kann ich den so lassen oder sollte ich den auf 7-8 g/L "heben"?
Rob