Letztes (oder besser Anfang dieses) Jahr haben sie dauernd bemaengelt, dass meine Weine noch nicht genug abgelagert waeren... als Vergleich fuer einen "guten" Wein setzten sie mir ihre letzten uebrig gebliebenen Versuche (Ende der 80er) vor. Geschmacklich: einfach nur sauer und staubtrocken (lag wohl an den Sauerkirschen und den von mir vermuteten Stachelbeeren - leider ohne Etikett). Dazu noch Omis Kommentare, dass man von unreifem Wein Bauchweh bekommt (das Gegenteil hab ich mir schon mehrfach bewiesen!). Also traute ich mich kaum, meinen immer noch Kohlensaeure produzierenden und somit lange nicht fertigen JoBeer-Wein von diesem Jahr vorzustellen. Aber irgendwie muss ich ja Luft in den Ballon bekommen (soll bald in einen kleineren zum Klaeren). Also hab ich letztes Wochenende todesmutig einen Liter abgefuellt - auch in der Hoffnung, dass er nicht allzu regen Zuspruch erfaehrt und ich am Sonntag zum Mittagessen was davon abbekomme... Und was passiert? Zuspruch von allen Seiten! Es waere der Beste, den ich bisher fabriziert haette! Soll Mal jemand diese "Bande" verstehen
Den letzten wollten sie nicht Mal ausgegoren und nach einem halben Jahr Lagerung trinken weil zu neu! Naja, nun weiss ich wenigstens, dass ich auf Heiligabend noch Mal 4 Liter abfuelle und damit das Volumen auf 15 Liter und damit passend fuer den kleineren Ballon reduzieren kann 
