Die Kaki

[Fruchtweinkeller]

Warte ruhig bis der Zucker weitgehend verbrauchst ist, dann ist die Sauerei kleiner

[Dingy]

Die Kaki setzt sich ab

[JasonOgg]

Was ist das für ein Gärgefäß, auch bei der Feige?

Weithals, anscheinend Kunststoff ...
Dieses Design habe ich noch nicht gesehen.

[Dingy]

Ja das ist ein Weithals aus Kunststoff. Diese Teile sind supergünstig und für Lebensmittel gedacht, eigentlich wohl eher für eingemachtes Gemüse, aber ein bisschen dran rumgebastelt geht es auch zum gären.

[Acryldame]

Sieht für mich aus wie eine PET-Flasche. Prinzipiell geeignet, aber hoffentlich löst der Alkohol keine Weichmacher raus.

[StSDijle]

Wenn, dann vergiftet sich der gesamte Mittelmeerraum. Aus solchen Gefäßen kommt hier alles, von Wein über Olivenöl, eingelegte Dinge bis hartem Alk. Je nach Größe kosten die Dinger quasi nichts über kaum was bis nicht der rede Wert ....

[Fruchtweinkeller]

PET Flaschen sind vor allem nicht geschmacksneutral. Aber wenn sie für Lebensmittel geeignet sind wird es ansonsten schon OK sein. Aber bevor ich mich jetzt hinauslehne bin ich besser still... Nicht dass unser Fachmann wieder gegen die Windmühlen anreiten muss

Aber daran denken: Von der Gasdichtigkeit her sind die Dinger Glas deutlich unterlegen.

[Dingy]

In diesen Teilen wird hier hauptsächlich Gemüse eingelegt oder Essig verkauft.
Ich gehe mal davon aus das es in dem Fall keinen grossen Unterschied von Essig zu Alkohol geben dürfte.

Ausserdem wird darin nur eingemaischt, leicht zu handhaben wegen dem weiten Hals, nach dem Abpressen kommt die Plörre in Kunststoff Behälter wie beim Granatapfel zu sehen ist.

[JasonOgg]

Nicht dass unser Fachmann wieder gegen die Windmühlen anreiten muss

Vielleicht kann man diesen ja unterstützen, indem man mal auf so ein Ding schaut um das Material zu identifizieren. PET ist ja erstmal nur die Vermutung.

Das hätte schon seinen Reiz.

[Dingy]

PVC Lebensmittelgeeignet steht drauf.


Auf den grossen Flaschen wo der Granatapfel drin ist, steht Polikarbonat.

[Professore]

Nicht dass unser Fachmann wieder gegen die Windmühlen anreiten muss

Meister, Ihr habt gerufen!

PET Flaschen sind vor allem nicht geschmacksneutral.

Autoabgase enthalten Blei, also keine Früchte am Straßenrand sammeln!

Die PET-Flaschenspezialisten und die Materialhersteller arbeiten natürlich auch laufend an Verbesserungen. Die negativen Geschmackstests,
die ich gefunden habe sind alle Jahre alt, laut Ökotest gibt es eher Probleme mit Pestiziden.

Sieht für mich aus wie eine PET-Flasche. Prinzipiell geeignet, aber hoffentlich löst der Alkohol keine Weichmacher raus.

Windmühlen, überall Windmühlen!

Siehe hier, Absatz 5.

PVC Lebensmittelgeeignet steht drauf.
Auf den grossen Flaschen wo der Granatapfel drin ist, steht Polikarbonat.

Gut, nicht gerade modern, aber die Margarine aus PVC-Bechern haben wir uns jahrzehntelang aufs Brot geschmiert und die Amerikaner
trinken ihr Wasser aus Polycarbonatbehältern. Andererseits hatten wir erst die Bisphenol-A Diskussion (Babyflaschen).
Giftig ist es nicht und Weichmacher sind auch nicht drin.
Ob sich etwas heraus löst hängt vom der Materialtype ab, aber auch in anderen Ländern gibt es Vorschriften für die Verwendung von Kunststoffen
im Lebensmittelbereich (außer vielleicht in China), insofern wäre ich erst mal gelassen.

Gruß

Jochen

[Fruchtweinkeller]

Der Meister hat geantwortet