Suche Frucht mit wenig Eigengeschmack zum aromatisieren

[Dada]

In meiner aktuellen Lektüre gibt es auch einen Kartoffelwein. Und wenn da dabei steht das damit früher andere Weine gestreckt wurden. Dann kann die Brühe eigentlich nut geschmackslos sein.

Amylase ist in dem Rezept nicht drin. Die Kartoffeln werden gekocht.

Making Wild Wines & Meads, Seite 90

This recipe makes a white wine that can be used in much the same way as Vodka for a not-quite Virgin Mary or a simple smashing screwdriver.

Sagt eingentlich alles schon aus, geschmackslos als Ersatz für Vodka.