Re: Azraels Met-Tagebücher (Von Fehlschlägen, Erfolgen und künftigen Plänen)
Verfasst: 04 März 2022 20:20
Wenn du doch eigentlich gar keine genauen Messwerte brauchst, dann kaufe dir ein Präzisionsvinometer, das funktioniert im Regelfall nachvollziehbar. Ausserdem bringen 20 g/l Zucker ungefähr 1 Vol.% Alkohol. Damit kannst du auch ganz gut abschätzen, was für Werte beim Alkoholgehalt gerade zu erwarten sind. Ich finde das dann mittlerweile völlig ausreichend. Ich muss aber zugeben, dass das zu Beginn meiner Fruchtweinkarriere auch anders war. Man wird ruhiger mit der Zeit.
Und wenn du es doch mal ganz genau wissen willst, schicke eine Probe in ein Labor.
Und wenn du es doch mal ganz genau wissen willst, schicke eine Probe in ein Labor.