Im Glas funkelnd klar mit rötlichgoldener Färbung, im Geschmack nicht ganz so intensiv wie Quittengelee aber doch sehr lecker, mit leichter Restsüße ... aber ich fürchte etwas viel Schwefel bei der Abfüllung zugegeben. Zumindest konnte ich einen leichten Schwefelnachgeschmack feststellen. Hat meine Waage mich gelinkt? Das wäre sehr unangenehm. Ich hoffe, das gibt sich mit der Zeit, zumal ich auch schon ein paar Fläschchen verschenkt habe
Auf jeden Fall steht Quitte im Herbst wieder auf der ToDo-Liste. So unkompliziert und mit so hervorragender Selbstklärung mache ich gern Wein
