Ananas/Johannisbeere

DerVogel · Beitrag von **DerVogel** » 27 Mai 2009 21:55

Also ich steh ja voll auf die Farbe

Schon mal wieder probiert?

Stefan67 · Beitrag von **Stefan67** » 29 Mai 2009 22:19

Wie schon gesagt die Lila Farbe ist weg. Auf den letzten Bild ist es zu erkennen.(Bild nach den abziehen) Beim Geschmack dominiert die Johannisbeere wobei die Ananas noch zu schmecken ist. Ich hoffe mal das es so bleibt.

Gruß Stefan

Stefan67 · Beitrag von **Stefan67** » 17 August 2009 20:42

Ich möchte wieder mal von mein Wein berichten. Ich habe den Wein am Wochenende gefiltert und abgefüllt.
Keine Spur mehr von der Violetten Farbe. Der Geschmack hat sich etwas verbessert. Ich denke der Wein sollte erst mal ein paar Monate ruhen.
Gruß Stefan

Beitrag von **Fruchtweinkeller** » 17 August 2009 21:11

Wenn Trub herausgefiltert wird erscheint ein Wein farblichschon mal "mau". Das kann täuschen, was fehlt ist die Streuung des Lichts durch die feinen Partikel.

Stefan67 · Beitrag von **Stefan67** » 18 August 2009 20:10

Ich hatte mir von der Farbe was anderes erwartet.
Aber wie das schon vorhergesagt wurde lag das nur an den Trübstoffen.
Ich bin aber mit den Wein eigentlich zufrieden, wobei der Geschmack sich immer mehr verbessert. Wenn ich die erste Flasche öffne werde ich noch mal berichten.

Gruß Stefan