Hallo liebes Forum
Bisher habe ich die Ermittlung der Säure immer mit einem Messbehälter mit Blaulauge vorgenommen.Heisst Blaulauge reingetröpfelt bis zum blauen Farbumschlag.Diese Methode ist ja aber anscheinend nicht sehr genau.
Hab hier auf der HP die Analytik durchgelesen und bin auf diese Bürette gestossen:
www.brouwland.com/shop/product.a … =190&dt=24
Kann mir bitte jemand etwas genauer erklären wie dieses Gerät funktioniert und ob sich die Anschaffung lohnt.
Danke
Ben
Bürette
Bürette
Hallo Ben,
durch die Bürette alleine wird die Messung auch nicht genauer.
Mit ihr kannst du in einem größeren Gefäß titrieren.
Selbe Vorgehensweise:
10ml Wein in ein Glas geben, mit beliebig viel destillierem Wasser auffüllen und dann mit der Bürette die Blaulauge zutropfen. Auf der Skala der Bürette siehst du genau, wie viel Blaulauge du zugetropft hast. Wenn sich dann die Farbe im Glas von Gelb auf Grün ändert, kannst du an der Bürette ablesen, wie viel du gebraucht hast, bzw wie hoch der Säuregehalt ist. Genau wie beim Acidometer hast du also das gleiche Problem mit der Farbe ob das jetzt grün genug ist, oder doch eher noch gelb.
Genauer wird es nur wenn du noch ein pH Meter dazu verwendest. Dann gibst du genau bis pH7 deine Blaulauge dazu und wenn 7 erreicht ist, ließt du den Verbrauch an der Bürette ab.
Ich persönlich finde das Brouwl*nd-Teil allerdings deutlich überteuert. Im Laborfachhandel oder bei Ebay bekommst du die denke ich günstiger.
Die Frage ist nur:
Brauchst du den Säuregehalt wirklich so genau?
Mir reicht es, wenn ich ihn auf 0,5g/l genau weiß. Alles genauere bringt mich persönlich nicht weiter.
Und die Genauigkeit bekomme ich mit dem Acidometer sicher auch noch hin.
gruß
Marius
durch die Bürette alleine wird die Messung auch nicht genauer.
Mit ihr kannst du in einem größeren Gefäß titrieren.
Selbe Vorgehensweise:
10ml Wein in ein Glas geben, mit beliebig viel destillierem Wasser auffüllen und dann mit der Bürette die Blaulauge zutropfen. Auf der Skala der Bürette siehst du genau, wie viel Blaulauge du zugetropft hast. Wenn sich dann die Farbe im Glas von Gelb auf Grün ändert, kannst du an der Bürette ablesen, wie viel du gebraucht hast, bzw wie hoch der Säuregehalt ist. Genau wie beim Acidometer hast du also das gleiche Problem mit der Farbe ob das jetzt grün genug ist, oder doch eher noch gelb.
Genauer wird es nur wenn du noch ein pH Meter dazu verwendest. Dann gibst du genau bis pH7 deine Blaulauge dazu und wenn 7 erreicht ist, ließt du den Verbrauch an der Bürette ab.
Ich persönlich finde das Brouwl*nd-Teil allerdings deutlich überteuert. Im Laborfachhandel oder bei Ebay bekommst du die denke ich günstiger.
Die Frage ist nur:
Brauchst du den Säuregehalt wirklich so genau?
Mir reicht es, wenn ich ihn auf 0,5g/l genau weiß. Alles genauere bringt mich persönlich nicht weiter.
Und die Genauigkeit bekomme ich mit dem Acidometer sicher auch noch hin.
gruß
Marius
Wie wird das chemische Element Brom gewonnen?
Man nimmt eine Handvoll Brombeeren, lässt diese zur Erde fallen. Die Beeren verbinden sich mit der Erde zu Erdbeeren und Brom wird frei."
Es gibt 10 Arten von Menschen. Die, die das Binärsystem verstehen und die, die es nicht verstehen.
Man nimmt eine Handvoll Brombeeren, lässt diese zur Erde fallen. Die Beeren verbinden sich mit der Erde zu Erdbeeren und Brom wird frei."
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Bürette
Hallo Marius
Danke für deine ausführliche Antwort.
Habe jetzt mal die PH Meter bei Brouwland angeschaut.
Diese zwei Modelle hier:
www.brouwland.com/shop/product.a … =191&dt=24
www.brouwland.com/shop/product.a … =191&dt=24
Kanns du mir erklären,wie das Teil genau funktioniert mit dieser Elektrode.
Danke im Voraus
Ben
Danke für deine ausführliche Antwort.
Habe jetzt mal die PH Meter bei Brouwland angeschaut.
Diese zwei Modelle hier:
www.brouwland.com/shop/product.a … =191&dt=24
www.brouwland.com/shop/product.a … =191&dt=24
Kanns du mir erklären,wie das Teil genau funktioniert mit dieser Elektrode.
Danke im Voraus
Ben
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Fruchtweinkeller
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- Registriert: 29 März 2004 00:00
- Kontaktdaten:
Bürette
Die Frage bezieht sich nicht auf die Durchführung der Titration (die hat Matzl ja beschrieben) sondern auf die Pflege des Geräts?
Schau mal hier:
Forum-Link … 401-0.html
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PMs mit Fragen werden ignoriert
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Bürette
@Ben:
Schau mal in der Bucht...solche fürs Aquarium reichen da völlig aus.
cgi.ebay.de/LCD-PH-WERT-METER-ME … 255e2e7a30
cgi.ebay.de/pH-Wert-Messgerat-Me … 4cf25cb47c
gruß
Marius
Schau mal in der Bucht...solche fürs Aquarium reichen da völlig aus.
cgi.ebay.de/LCD-PH-WERT-METER-ME … 255e2e7a30
cgi.ebay.de/pH-Wert-Messgerat-Me … 4cf25cb47c
gruß
Marius
Wie wird das chemische Element Brom gewonnen?
Man nimmt eine Handvoll Brombeeren, lässt diese zur Erde fallen. Die Beeren verbinden sich mit der Erde zu Erdbeeren und Brom wird frei."
Es gibt 10 Arten von Menschen. Die, die das Binärsystem verstehen und die, die es nicht verstehen.
Man nimmt eine Handvoll Brombeeren, lässt diese zur Erde fallen. Die Beeren verbinden sich mit der Erde zu Erdbeeren und Brom wird frei."
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Bürette
Hi,
Ich hab jetzt man den Text hier durchgelesen über die Pflege eines PH Meters.
Hab auch schon ein Paar PH Meter im Internet gesucht.
www.conrad.de/ce/de/product/1002 … Detail=005
www.conrad.de/ce/de/product/1207 … Detail=005
www.brouwland.com/shop/product.a … =191&dt=24
zu welchem Gerät würdet Ihr mir raten?
Wo ist der Unterschied zwischen dem teuren und dem billigeren PH Meter von Conrad.Da steht zwar automatische Kalibrierung,aber ich hab mir die Bedienungaleitung vom Gerät auch mal angesehen und da geht trotzdem die Rede davon dass,das Gerät in der Flüssigkeit mit PH 4 und PH 7 geeicht oder kalibriert werden muss.Bin da ein bisschen durcheinander....
Ausserdem sind die beiden Kalibrierlösungen und die Aufbewahrunglösung für die Elektrode nicht beim Gerät? die müsste man noch dazu kaufen,oder?
und wo bekommt man die Elektroden nachzukaufen,bei Conrad finde ich nichts für die Geräte von Hanna?
bei Brouwland gibs die Elektroden zum nachkaufen..
Wieviel Wein muss man überhaupt in ein Gefäss geben,um den Wert mit einem PH METER zu messen?beim Acidometer sind es ja 10 ml,aber wenn man mit einem PH METER misst,reichen 10 ml ja bestimmt nicht aus,damit die Elektrode in die Probe kommt?und wenn man mehr als 10ml benötigt,stimmt das ja auch mit der Blaulauge nicht mehr,mit dem 1ml Blaulauge = 1g/l Säure,oder bin ich komplett falsch?
Sorry,alles Anfängerfragen
Bin dankbar für jede Hilfe
Ben
Ich hab jetzt man den Text hier durchgelesen über die Pflege eines PH Meters.
Hab auch schon ein Paar PH Meter im Internet gesucht.
www.conrad.de/ce/de/product/1002 … Detail=005
www.conrad.de/ce/de/product/1207 … Detail=005
www.brouwland.com/shop/product.a … =191&dt=24
zu welchem Gerät würdet Ihr mir raten?
Wo ist der Unterschied zwischen dem teuren und dem billigeren PH Meter von Conrad.Da steht zwar automatische Kalibrierung,aber ich hab mir die Bedienungaleitung vom Gerät auch mal angesehen und da geht trotzdem die Rede davon dass,das Gerät in der Flüssigkeit mit PH 4 und PH 7 geeicht oder kalibriert werden muss.Bin da ein bisschen durcheinander....
Ausserdem sind die beiden Kalibrierlösungen und die Aufbewahrunglösung für die Elektrode nicht beim Gerät? die müsste man noch dazu kaufen,oder?
und wo bekommt man die Elektroden nachzukaufen,bei Conrad finde ich nichts für die Geräte von Hanna?
bei Brouwland gibs die Elektroden zum nachkaufen..
Wieviel Wein muss man überhaupt in ein Gefäss geben,um den Wert mit einem PH METER zu messen?beim Acidometer sind es ja 10 ml,aber wenn man mit einem PH METER misst,reichen 10 ml ja bestimmt nicht aus,damit die Elektrode in die Probe kommt?und wenn man mehr als 10ml benötigt,stimmt das ja auch mit der Blaulauge nicht mehr,mit dem 1ml Blaulauge = 1g/l Säure,oder bin ich komplett falsch?
Sorry,alles Anfängerfragen
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Ben
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Fruchtweinkeller
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Wie bereits im verlinkten Thread dargestellt reichen einfache pH-Meter für unsere Zwecke aus solange sie etwas gepflegt und regelmäßig geeicht werden. Die Möglichkeit einer 2-Punkt-Kalibrierung sollte allerdings vorhanden sein. Ob die Kalibrierung manuell oder automatisch erfolgt ist in erster Linie eine Frage der Bequemlichkeit. Ein Gerät mit Lösungen gibt es bei Conrad für unter 50 Teuros.
Die Elektrode ist ein Verschleißteil, die Elektronik hält idR länger. Bei Wechselelektroden kannst du das Basisgerät behalten wenn die Elektrode nach ein paar Jahren schlapp macht, das lohnt sich meiner Meinung aber erst für wirklich hochwertige Geräte bei denen die Elektrode per genormtem Kabel angeschlossen wird. Die sind etwas teurer.
Die Elektrode ist ein Verschleißteil, die Elektronik hält idR länger. Bei Wechselelektroden kannst du das Basisgerät behalten wenn die Elektrode nach ein paar Jahren schlapp macht, das lohnt sich meiner Meinung aber erst für wirklich hochwertige Geräte bei denen die Elektrode per genormtem Kabel angeschlossen wird. Die sind etwas teurer.
Das hat dir Matzl schon beantwortet und das steht auch auf der HomepageBen1987 hat geschrieben:Wieviel Wein muss man überhaupt in ein Gefäss geben,
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The amount of energy needed to refute bullshit is an order of magnitude bigger than to produce it.
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Bei dem Preis kann man nicht viel falsch machen. Denk an die Pflege der Elektrode, dann hält sie auch eine Weile
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