Moin,
ich bin neu auf dem Gebiet der Met-Herstellung.
Ich habe 3L Met in der Gährung. Zur Gährung habe ich Granatapfekerne hinzugefügt.
Meine Frage:
1. Da die Kerne ober schwimmen, können diese anfangen zu Schimmeln?
Vielen Dank schonmal und viele Grüße!
Ritti
Granatapfelkerne wärend der Gährung
Re: Granatapfelkerne wärend der Gährung
Ich bin kein Met-Profi, aber die Kerne hätte ich zerdrückt und nach einer Woche rausgefischt. Dann sind sie ausgelutscht.
Wenn Du sauber gearbeitet hast, dann ist es nicht ausgeschlossen, aber wenig wahrscheinlich, dass sich Schimmel bildet.
Wenn Du sauber gearbeitet hast, dann ist es nicht ausgeschlossen, aber wenig wahrscheinlich, dass sich Schimmel bildet.
„DENK DARÜBER NICHT ALS STERBEN", sagte der Tod.
„DENK EINFACH DARAN, DASS DU FRÜHER GEHST, UM DEM ANSTURM AUSZUWEICHEN.“
Sir Terry Pratchett 1948-2015
„DENK EINFACH DARAN, DASS DU FRÜHER GEHST, UM DEM ANSTURM AUSZUWEICHEN.“
Sir Terry Pratchett 1948-2015
- Fruchtweinkeller
- Administrator
- Beiträge: 31392
- Registriert: 29 März 2004 00:00
- Kontaktdaten:
Re: Granatapfelkerne wärend der Gährung
Ja, so hätte ich das auch gemacht.
Ansonsten: Weinansätze können prinzipiell schimmeln, ganz egal ob an der Oberfläche Fruchtreste schwimmen oder nicht. Um die Schimmelbildung zu verhindern ist ein Sauerstoffabschluss maßgeblich, siehe https://fruchtweinkeller.de/anleitungen ... ankheiten/, Abschnitt "Schimmel und Schimmelgeschmack".
Ansonsten: Weinansätze können prinzipiell schimmeln, ganz egal ob an der Oberfläche Fruchtreste schwimmen oder nicht. Um die Schimmelbildung zu verhindern ist ein Sauerstoffabschluss maßgeblich, siehe https://fruchtweinkeller.de/anleitungen ... ankheiten/, Abschnitt "Schimmel und Schimmelgeschmack".
90% of everything is crap... Except crap. 100% of crap is crap.
(Too much coffee man)
The amount of energy needed to refute bullshit is an order of magnitude bigger than to produce it.
(Brandolini's law)
PMs mit Fragen werden ignoriert
(Too much coffee man)
The amount of energy needed to refute bullshit is an order of magnitude bigger than to produce it.
(Brandolini's law)
PMs mit Fragen werden ignoriert