Hab ich mittlerweile auf der Seite (Im "Bibelbereich"...so nenne ich die große Einführung jetzt einfach mal ^^) zu den Zutaten erlesen . Wirklich informativ das ganze....wenn auch etwas überladen (keine Kritik)....werd einiges im Laufe der Zeit mehrmals lesen müssen.Fruchtweinkeller hat geschrieben: ↑24 März 2018 20:41 Antigel spaltet Pektin, Pektin ist auch ein Schaumrisikofaktor.
Ansonsten: Passt schon, du hat schon die richtige Rubrik gefunden
Ok also kann ich mein "Tagebuch" direkt in diesem Thread beginnen ? Hab die Beeren schon zum auftauen ins Fass verbracht. Würde meinen genauen Ablauf aber erst morgen niederschreiben (hab aber schon jeden Schritt auf Stück papier für mich selbst niedergeschrieben ^^.