Erster Versuch am Met: Sommertracht-Honig

[Vasuhn]

So ich bin jetzt beim zweiten Mal nachzuckern bei dem Sommertrachtmet und beim ersten Nachzuckern beim Frühlingstracht-Met.

Mir ist jetzt aber mein Vinometer beim messen des Sommertrachthonigs kaputt gegangen (hatte vorher 2 mal 15% gemessen).
Dadurch konnte ich bei dem Frühlingstrachtsmet jetzt gar keine Messung machen.

Wie mache ich denn jetzt weiter?

[Chesten]

Keine Panik du kannst die Nachzuckermethode auch ohne Vinometer machen oder du kaufst dir einfach ein neues bis zum nächsten nachzuckern wäre das auch schon da.

Einfach weiter machen wie bisher, halt jetzt ohne Vinometer.

Wenn es vorher 15%vol angezeigt habe, würde ich nur noch Zucker für 0,5% hinzu geben. Zucker stresst die Hefe weniger als Honig in der Endphase und du hast das Problem mit nichtvergärbaren Zucker im Honig.