Hier stört mich "naturidentisch", denn von einem Bioland Quittendirektsaft hätte ich "natürlich" erwartet. Ist das einfach nur ein Schreibfehler oder dem Lebensmittelrecht geschuldet?Mustea hat geschrieben:Die am Flaschenboden des Endprodukts sichtbaren Trübteilchen sind naturidentische Ausflockungen des Quittenpektins. ...
Eigentlich hatte ich einen Hinweis darauf gehofft, wie die ihren Quittensaft gewinnen, ob kalt oder heiß.