Bei mir hat sich beruflich einiges getan. Ich habe wieder in meiner alten Firma angefangen
und bin nun wieder als Monteur weltweit unterwegs.
Naja, schlecht für den Wein aber gut für den Geldbeutel
Dummer weise wäre mir dadurch auch beinahe entgangen dass sich mein Quittenwein vom letzten Jahr trotz sterilfiltration in Flaschenbomben verwandelt hat! Zum Glück hatte ich das meiste in Sektflaschen abgefüllt, sodass nur eine Flasche geplatzt ist und bei einer der Korken raus geflogen ist.
Habe nun im Eilverfahren alle Flaschen geöffnet und wieder in einen Ballon gefüllt. Dann gibts wohl die Tage noch mal nen Filtereinsatz bevor ich dann wieder weg bin. Mein nächstes Ziel heißt nämlich China, genauer Shanghai. Mal sehen was es dort so an Weinutensilien gibt ...
Bis dahin wünsche ich euch fleißige Hefchen und möglichst kleine Pooren im Filter
