Filtern dauert (zu) lange

[Grille]

Hallo liebe Weinfreunde

Mein Met ist fertig und wird nun gefiltert. (erst grob, dann fein und dann steril)
Nun ich habe 20l aufgesetzt. Und filtere nun schon seit über drei Stunden. Es tröpfelt nur, obwohl ich keinesfalls zuwenig Druck habe.
Die Filterscheiben wurden vorher eingeweicht, das Y-Ende ist der Ausgang, Wolkige Seite zeigt Richtung unfiltrierter Met.
Letztes mal ging das viel schneller :O

Was mach ich falsch?
Bevor ihr den Met grob filtert, lässt ihr ihn durch ein sehr feines Sieb o.ä. laufen?

[Fruchtweinkeller]

Klingt als wären die Filterschichten verstopft. Wie gut ist der Wein denn vorgeklärt?

[Grille]

Mässig... hab ihn drei Tage stehen lassen und dann abgezogen.

Aber kann das wirklich schon nach knapp 3l Wein passieren?

[Fruchtweinkeller]

Sicher ist das möglich. Nach drei Tagen setzt sich bei manchen Weinen nicht mal die Hefe vollständig ab.

Entweder du kalkulierst den Filterschichtverbrauch ein oder du schüttest alles zurück in den Ballon und lässt wartest eine bessere Selbstklärung an.

[420]

Klärung für Wein ist nur von Vorteil. Damit sparst Du Dir Filterschichten und auch Zeit beim Filtern.

Mein Tipp wäre somit auch, lass den Wein länger klären.

VG

[Flowie91]

Lass ihm mindestens 4 Wochen Zeit dann sieht das schon ganz anders aus.

[Grille]

Okay, ich versuchs dann mal so

Danke =)