Weinballong zu groß?

[bgw1903]

Hallo,
ich konnte bei einem günstigen Weinballong nicht wiederstehen. Allerdings passen in den Ballong circa 60 liter. Ganz schön viel für mich. Kann ich den ballong auch für einen Ansatz von zb. 20 liter nehmen, oder muss es mehr sein?

grüße

[420]

Zum Gären würde es gehn, zum Klären würde ich es nicht machen.

Problem bei solchen Behältnissen aus Glas ist das Entleeren. Das geht fast nur mit einer Pumpe, da die Flasche, wenn sie voll ist, kaum zu bewegen ist.

VG

[Ikator]

Wie geht man denn bei so großen Glasballons mit dem Aufwirbeln der Trübstoffe um?. Schütteln geht ja bei 60+ kg wohl nur noch sehr schwer.

[Vinifikator]

Hallo Ikator,

Ich habe zur Zeit einen alten Glasballon dieser Größe in Verwendung. Nach dem Auslitern bin ich auf 65 Liter Volumen gekommen. Der Ballon ist aktuell mit genau 60 Liter Quittenansatz gefüllt. Um Spannungen zu verhindern habe ich vorher eine Platte aus Styrodur untergelegt. Geschüttelt werden kann bei dieser Größe tatsächlich nichts mehr, jedoch kann man den Ballon hervorragend auf die Kante kippen und dann herzhaft schwenken. Das ging bis jetzt sehr gut, der Wein liegt zumindest in den letzten Zügen der Gärung.

Gruß
Vinifikator

[420]

Meine großen Glasballonflaschen stehen
- in ein rollbaren Kisten, die mit Styropor ausgekleidet sind (schütteln einfach rückartiges Rollen)
- in einem Holzgestell (schütteln, das Gestell leicht schwenken)

VG

[bgw1903]

Danke für die Tipps.