Hallo, ich glaube das wurde schon oft gefragte ... und glaubte jetzt zu wissen dass ich mit dem PH-meter nicht die Gesamtsäure messen kann.
Aber habe das hier gefunden http://www.lwg.bayern.de/analytik/wein_ ... url_28.pdf auf Seite 8.
Wenn ich das Richtig verstehen, wäre das eine Tabelle von PH zu Säure ?
Gruss
Säuremessen / Ph-meter
Re: Säuremessen / Ph-meter
ok glaube hatte da was Fach interpretiert.
-
Fruchtweinkeller
- Administrator
- Beiträge: 31390
- Registriert: 29 März 2004 00:00
- Kontaktdaten:
Re: Säuremessen / Ph-meter
Ja, das hast du 
90% of everything is crap... Except crap. 100% of crap is crap.
(Too much coffee man)
The amount of energy needed to refute bullshit is an order of magnitude bigger than to produce it.
(Brandolini's law)
PMs mit Fragen werden ignoriert
(Too much coffee man)
The amount of energy needed to refute bullshit is an order of magnitude bigger than to produce it.
(Brandolini's law)
PMs mit Fragen werden ignoriert
-
Kupferstecher
- 10 Liter Wein
- Beiträge: 21
- Registriert: 07 Juni 2014 09:40
Re: Säuremessen / Ph-meter
Sorry für die blöde Frage - kann mir jemand sagen, wie ich den Säuregehalt denn nun bestimme bzw. welcher Zusammenhang zwischen Säuregehalt und PH-Wert besteht?
Re: Säuremessen / Ph-meter
Deine Frage ist oft gestellt. Sie mal hier:
viewtopic.php?f=85&t=5406
viewtopic.php?f=85&t=5406
Wenn du dich wohlfühlst, mache dir keine Sorgen. Das geht wieder vorbei.