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@Thussi
Schauen wir mal was die Zukunft bringt
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Du kannst ja erst mal nur einen halben Liter zum Probieren opfern. Und falls dir nach dem Verdünnen etwas Himbeergeschmack fehlt oder der Essig zu sauer ist, gib etwas von z.B.diesem Himbeersirup dazu (ich hoffe, das ist keine Schleichwebung). Außerdem sehe ich das mit den 6 % Alk auch nicht so eng. Mein Wein hat meist um die 15 %, da mische ich erst mal halbe/halbe. Den Geschmack kann ich später duch eine Änderung des Mischungsverhältnisses immer noch anpassen. Und angeblich bleibt immer ein bisschen Restalkohol übrig. Aber davon schmecke ich bei dem bisschen Essig im Salat nix.geognost hat geschrieben:Hätt ich mir mal nicht träumen lassen, dass ich freiwillig Alkohol auf diese Weise vernichte....