Grüssle,
aaalso, ich suche ein Rezept für einen finnischen Beerenpunsch. Hintergrund: Bei einem Weihnachtsmarktbesuch haben wir einen solchen probiert, der einfach köstlichst war Der war sogar so lecker dass ich unsere traditionelle weihnachtliche Feuerzangenbowle dafür opfern würde. Nur leider weiß ich nicht was drin war Die üblichen Goggle-Rezepte scheinen nicht zu passen. Das Gemisch war hell (offenbar keine oder wenig dunkle Früchte) mit deutlichem Apfelton, ich meine auch dass der Punsch-Panscher mit einer Flaschen Calvados herumfuhrwerkt hat, bin mir aber nicht sicher.
Also, wer ein gutes Rezept abseits der Internet-Quellen hat, bitte melden, Danke!
Rezept Gesucht: Finnischer Beerenpunsch
- Fruchtweinkeller
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Rezept Gesucht: Finnischer Beerenpunsch
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Rezept Gesucht: Finnischer Beerenpunsch
Meinst du den aus Kaaster? Auf einer der verwendeten Flaschen stand Cassis ...
Gruß Birgit
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Aus dem Feuerquell des Weines, aus dem Zaubergrund des Bechers,
sprudelt Gift und süße Labung, sprudelt Süßes und Gemeines;
nach dem eig'nen Wert des Zechers, nach des Trinkenden Begabung! (Friedrich von Bodenstedt)
Sorry, aber ich antworte nicht auf PMs, die inhaltlich ins Forum gehören!
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Rezept Gesucht: Finnischer Beerenpunsch
Ah, gute Info. Farblich war davon nicht viel übrig, aber das schmeckt ja auch sehr intensiv. Also, wer ein Rezept für einen finnsichen Beerenpunsch mit Cassis hat...
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Rezept Gesucht: Finnischer Beerenpunsch
Ich vermute Du meinst NICHT Glögg, denn der ist auf Rotweinbasis.
Dort kann auch Cassia als Gewürz vorkommen, welches aber ebenfalls NICHT groß auf der Flasche stehen würde
Dort kann auch Cassia als Gewürz vorkommen, welches aber ebenfalls NICHT groß auf der Flasche stehen würde
„DENK DARÜBER NICHT ALS STERBEN", sagte der Tod.
„DENK EINFACH DARAN, DASS DU FRÜHER GEHST, UM DEM ANSTURM AUSZUWEICHEN.“
Sir Terry Pratchett 1948-2015
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Sir Terry Pratchett 1948-2015
Rezept Gesucht: Finnischer Beerenpunsch
Andreas, frag doch hier mal nach,
www.rengas.de/798.0.html
Es gibt mehr Finnen, die in Deutschland leben, als man vermutet. Da könntest du vielleicht Auskunft bekommen.
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Es gibt mehr Finnen, die in Deutschland leben, als man vermutet. Da könntest du vielleicht Auskunft bekommen.
Wenn du dich wohlfühlst, mache dir keine Sorgen. Das geht wieder vorbei.
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- 100 Liter Wein
- Beiträge: 139
- Registriert: 12 Januar 2010 00:00
Rezept Gesucht: Finnischer Beerenpunsch
okay...der thread is nun schon bissl älter...und wahrscheinlich wirst du wohl sogar schon fündig geworden sein...
aber falls nicht, dann kann ich dir dieses rezept hier geben...
ist von ner freundin von mir, sie selbst ist finnin und ich hatte sie gefragt, ob sie wüsste, was du da suchst...und sie hat mir dann prompt (frei ausm kopf... der punsch hat in ihrer fanilie große tradition^^) dieses rezept für den sogenannten "glögi" hier genannt:
2 l weißwein (trocken oder halbtrocken)
100 ml moltebeer-saft oder 50 ml johannisbeer-saft
150 ml apfelsaft
8 nelken
180 g zucker
1/2 zitrone
100 g geschälte mandeln
80 g rosinen
evtl nen schuss vodka, je nach geschmack
das ganze dann erwärmen und erstemal knapp ne stunde ziehen lassen, damit sich aromen optimal verbinden
edith sagt: erst nach dem ziehen lassen den vodka rein
[Dieser Beitrag wurde am 20.01.2010 - 19:43 von Odinsdottir aktualisiert]
aber falls nicht, dann kann ich dir dieses rezept hier geben...
ist von ner freundin von mir, sie selbst ist finnin und ich hatte sie gefragt, ob sie wüsste, was du da suchst...und sie hat mir dann prompt (frei ausm kopf... der punsch hat in ihrer fanilie große tradition^^) dieses rezept für den sogenannten "glögi" hier genannt:
2 l weißwein (trocken oder halbtrocken)
100 ml moltebeer-saft oder 50 ml johannisbeer-saft
150 ml apfelsaft
8 nelken
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100 g geschälte mandeln
80 g rosinen
evtl nen schuss vodka, je nach geschmack
das ganze dann erwärmen und erstemal knapp ne stunde ziehen lassen, damit sich aromen optimal verbinden
edith sagt: erst nach dem ziehen lassen den vodka rein
[Dieser Beitrag wurde am 20.01.2010 - 19:43 von Odinsdottir aktualisiert]
liebe grüße,
die izzy
"Dort sehe ich meinen Vater,
dort sehe ich meine Mutter,
meine Schwestern und meine Brüder,
dort treffe ich all jene Menschen,
meine Ahnen von Anbeginn an.
Sie rufen nach mir,
sie bitten mich Platz zunehmen zwischen ihnen,
dort hinter den Toren von Walhalla,
wo die Tapferen für alle Ewigkeit leben."
!!!!!!!!! METAL WILL NEVER DIE !!!!!!!!!
*auch dabei bin^^* -> Mitgliederkarte
die izzy
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Rezept Gesucht: Finnischer Beerenpunsch
Danke
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- 100 Liter Wein
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Rezept Gesucht: Finnischer Beerenpunsch
büddöh
imma wida gern ^^
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liebe grüße,
die izzy
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dort sehe ich meine Mutter,
meine Schwestern und meine Brüder,
dort treffe ich all jene Menschen,
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