Frust: Gummibärchen-Likör
Verfasst: 03 November 2013 18:13
Aloa,
hier mal mein frustrierendes Erlebnis mit Gummibärchen-Likör.
Nachdem die Damen sich nach dem Besuch der letzten Rheinkirmes sich so positiv über den Gummibärchenlikör geäußert hatten hatte ich ein Projekt: GBL selbst herstellen. Rezepte im Netz gibt es zuhauf, daran habe ich mich erst einmal gehalten: Ich mixte eine Tüte Gummibärchen (in meinem Fall 360 g), 0,7 Liter Vodka und 100 g Zucker in einer Literflasche.
Frust: Die Bärchen sind schön aufgequollen, haben sich aber über Wochen nicht aufgelöst, trotz regelmäßigem Schütteln. Mein böser Verdacht: Ich habe zu viele Bärchen im Ansatz, möglicher Weise bezieht sich die Angabe "eine Tüte" auf eine kleinere Verpackung. Also habe ich nach und nach mit Vodka verdünnt. Problem dabei: Die gequollenen Bärchen wollten nicht mehr aus der Flasche
Lange Rede, kurzer Sinn: Am Ende hatte ich 4 verschiedene Gefäße, alle unterschliedlich "konzentriert", und insgesamt habe ich nun 4 Flaschen Vodka verballert 
Heute habe ich alles vereint und mit Zucker abgeschmeckt (nochmal 500 g), und da mein Überkopfrührer am Limit war musste ich mehrfach hin und her schütten, und ihr könnt euch nicht vorstellen wie fies dickflüssig die Brühe ist und wie jetzt die Küche klebt 
Und, möglicherweise durch die Rührerei, haben die Aromen gelitten. Mal sehen ob sich das in der Flasche wieder harmonisiert.
Eine Flasche wollte ich, nun habe ich 4 1/2 Weltraumkleber. Na toll
So viel Damenbesuch habe ich auch nicht 
Bleibt für mich die Frage: Wieso hat sich das so schlecht aufgelöst, war meine Tüte einfach zu groß? Falsche Bärchensorte (ich hatte die echten)? Falls jemand so etwas schon mal probiert haben sollte, bitte melden!
hier mal mein frustrierendes Erlebnis mit Gummibärchen-Likör.
Nachdem die Damen sich nach dem Besuch der letzten Rheinkirmes sich so positiv über den Gummibärchenlikör geäußert hatten hatte ich ein Projekt: GBL selbst herstellen. Rezepte im Netz gibt es zuhauf, daran habe ich mich erst einmal gehalten: Ich mixte eine Tüte Gummibärchen (in meinem Fall 360 g), 0,7 Liter Vodka und 100 g Zucker in einer Literflasche.
Frust: Die Bärchen sind schön aufgequollen, haben sich aber über Wochen nicht aufgelöst, trotz regelmäßigem Schütteln. Mein böser Verdacht: Ich habe zu viele Bärchen im Ansatz, möglicher Weise bezieht sich die Angabe "eine Tüte" auf eine kleinere Verpackung. Also habe ich nach und nach mit Vodka verdünnt. Problem dabei: Die gequollenen Bärchen wollten nicht mehr aus der Flasche
Lange Rede, kurzer Sinn: Am Ende hatte ich 4 verschiedene Gefäße, alle unterschliedlich "konzentriert", und insgesamt habe ich nun 4 Flaschen Vodka verballert Heute habe ich alles vereint und mit Zucker abgeschmeckt (nochmal 500 g), und da mein Überkopfrührer am Limit war musste ich mehrfach hin und her schütten, und ihr könnt euch nicht vorstellen wie fies dickflüssig die Brühe ist und wie jetzt die Küche klebt Und, möglicherweise durch die Rührerei, haben die Aromen gelitten. Mal sehen ob sich das in der Flasche wieder harmonisiert.Eine Flasche wollte ich, nun habe ich 4 1/2 Weltraumkleber. Na toll
So viel Damenbesuch habe ich auch nicht Bleibt für mich die Frage: Wieso hat sich das so schlecht aufgelöst, war meine Tüte einfach zu groß? Falsche Bärchensorte (ich hatte die echten)? Falls jemand so etwas schon mal probiert haben sollte, bitte melden!
