2015 - wieviel Wein blubbert bei euch gerade?

Benutzeravatar
Chesten
2500 Liter Wein
2500 Liter Wein
Beiträge: 3487
Registriert: 22 Mai 2012 00:00
Wohnort: Ruhrgebiet

Re: 2015 - wieviel Wein blubbert bei euch gerade?

Beitrag von Chesten »

Feonbaer hat geschrieben:In der Klärung befinden sich.
30 l Met aus Thymianhonig
Einem Met aus Thymianhonig wollte ich immer schon mal machen.
Ist das dein erster dieser Art oder gibt es da schon Erfahrungen ?

bei mir sind es im Moment nur 5 bescheidene Liter Met der mal zu Vanilliemet werden soll.
Nach den Klausruren fängt das Weinjahr für mich erst richtig an.
Hier findest du einen Anleitung wie man seinen ersten eigenen Wein herstellt ( Bebilderte Anleitung) :
http://www.forum.fruchtweinkeller.de/viewtopic.php?f=33&t=12175
Feonbaer
100 Liter Wein
100 Liter Wein
Beiträge: 173
Registriert: 09 Juli 2008 00:00
Wohnort: 91301 Forchheim

Re: 2015 - wieviel Wein blubbert bei euch gerade?

Beitrag von Feonbaer »

Et Chesten.

Also Met habe ich schon öfters gemacht.
Mit Thymianhonig ist es mein erster Versuch.
Met, ein göttliches Getränk
Orestes
100 Liter Wein
100 Liter Wein
Beiträge: 112
Registriert: 02 Juni 2012 00:00

Re: 2015 - wieviel Wein blubbert bei euch gerade?

Beitrag von Orestes »

10 Liter Holunderbeere mit etwas Schlehe (seit 03.01. bei 13-14%)
10 Liter Schlehe mit etwas Holunderbeere (seit 03.01. bei 13-14%)
10 Liter Holunder, Schlehe, Aronia, TK-Mischung, Honig (seit 03.01. bei 13-14%)
10 Liter Heidelbeere, Brombeere, Holunder, Schlehe (seit 31.01. bei ~10%)
10 Liter Biersud + Honig (seit 31.01. bei ~10%)

Ja, ich habe 2014 sehr viel Holunder und Schlehen gepflückt :D.
Steiner111
250 Liter Wein
250 Liter Wein
Beiträge: 483
Registriert: 29 Dezember 2013 20:50

Re: 2015 - wieviel Wein blubbert bei euch gerade?

Beitrag von Steiner111 »

Bei mir Blubbert

20 l Pflaumenwein
5 l Johannisbeere
Benutzeravatar
Flowie91
500 Liter Wein
500 Liter Wein
Beiträge: 809
Registriert: 29 September 2014 20:11
Wohnort: Schleswig Holstein

Re: 2015 - wieviel Wein blubbert bei euch gerade?

Beitrag von Flowie91 »

Gerade wieder angesetzt: 30 Liter Maracujawein, der kam so gut an bei den Freunden.
Und 30 Liter Lindenmet, bin echt mal gespannt wie der fertig schmeckt. Lindenhonig ist an sich ja schon was feines.
Viele Grüße aus dem grünen Herzen Schleswig Holsteins
Flo
Benutzeravatar
420
2500 Liter Wein
2500 Liter Wein
Beiträge: 4029
Registriert: 27 September 2011 00:00

Re: 2015 - wieviel Wein blubbert bei euch gerade?

Beitrag von 420 »

Heute angesetzt: 8 Liter Holunderbeerenwein

Vielleicht klappt es ja diesmal, dass ich den Holunderbeer- mit meinen Apfelwein mischen kann. :D
VG
„Nicht alles, was zählt, ist zählbar!“ „Nicht alles, was zählbar ist, zählt!“ Albert Einstein
Filme Wein, Gerätschaften, Projekte und mehr
Benutzeravatar
hanseact
10 Liter Wein
10 Liter Wein
Beiträge: 26
Registriert: 26 März 2015 16:40

Re: 2015 - wieviel Wein blubbert bei euch gerade?

Beitrag von hanseact »

Habe heute den Met zum klären kaltgestellt, jetzt blubbert nichts mehr.
8-! Das macht mich nervös. Ich hatte mich so an das Gärfass gewöhnt,
da fehlt jetzt was.
Im Garten ist ja noch nichts los, noch mal Met wird langweilig. Was kann man
denn alternativ ansetzen? Habt ihr ein Tipp für mich?

Gruß, Ralf
Zitat vom Chef: Sind wir nicht alle ein bisschen blubb-blubb?
Latemar
500 Liter Wein
500 Liter Wein
Beiträge: 783
Registriert: 15 Dezember 2012 00:00
Wohnort: Mittelfranken

Re: 2015 - wieviel Wein blubbert bei euch gerade?

Beitrag von Latemar »

hanseact hat geschrieben: Im Garten ist ja noch nichts los, noch mal Met wird langweilig. Was kann man
denn alternativ ansetzen? Habt ihr ein Tipp für mich?
Hallo hanseact,
Wie wäre es mit Wickingerblut?
Sauerkirschen aus der TK Abteilung.
Die sind preislich erschwinglich und das Ergebnis gefällt mir immer wieder
Latemar
Jedermann gibt zum ersten guten Wein, und wenn sie trunken geworden sind, alsdann den geringeren; Joh.2,10
Metinchen
1000 Liter Wein
1000 Liter Wein
Beiträge: 1437
Registriert: 24 Juli 2009 00:00

Re: 2015 - wieviel Wein blubbert bei euch gerade?

Beitrag von Metinchen »

Es blubbert bei mir Aktuell;
NIX :oops:
Es stehen nur noch ca. 9l bereits fein gefilterter Beerenmix mit Honig herum, weil beim letzten Filtergang die Flaschen ausgingen.
Aber in Kürze geplant sind ein Maispitzenwein und ich habe noch einen Eimer mit ganz tollem Honig und ich hoffe demnächst auf reiche Ernte von Kirschen und Johannisbeeren und Brombeeren und..... :pfeif: .
Wie Ihr seht werde ich dieses Jahr tatsächlich weniger machen :lol: .
Blumen sind das Lächeln der Erde!
(Herkunft unbekannt)
Benutzeravatar
Vine
500 Liter Wein
500 Liter Wein
Beiträge: 539
Registriert: 14 Juli 2014 21:38

Re: 2015 - wieviel Wein blubbert bei euch gerade?

Beitrag von Vine »

Was ist denn ein Maispitzenwein?
Im Mai werd' ich mal den Waldmeister bemühen :)
Rotwein ist für alte Knaben
Eine von den besten Gaben.
(Wilhelm Busch)
Benutzeravatar
Josef
5000 Liter Wein
5000 Liter Wein
Beiträge: 5106
Registriert: 06 Februar 2005 00:00

Re: 2015 - wieviel Wein blubbert bei euch gerade?

Beitrag von Josef »

Ein paar Tage noch dann beginnt die Saison mit Löwenzahnblüte.
Wünsche fröhliches zupfen. :mrgreen:
maxe
50 Liter Wein
50 Liter Wein
Beiträge: 84
Registriert: 27 März 2015 15:36

Re: 2015 - wieviel Wein blubbert bei euch gerade?

Beitrag von maxe »

Hi, heute möchte ich mich auch mal vorstellen. Ich bin Jörg, bin 37, wohne in Dohna und bin seit Anfang des Jahres auch mit dem Fruchtweinvirus infiziert :lol:
Ich folge der Fruchtwein-Homepage und eurem Forum auch seit dieser Zeit und habe ne Menge von euch gelernt, vielen Dank an alle fleißigen Schreiber!
Mein Vater hatte aus seiner Jugendzeit noch 4 Ballons im Keller stehen, meine Mutter hatte den Froster voll Obst von letztem Jahr und beide waren nun froh, diese Dinge los zu werden.
Zurück zum Thema: der erste Ansatz waren 20l Sauerkirsche, welche nun Pulcino-gefiltert (gedankt sei der Fa. Chinello in Italien) in Flaschen weiterreifen und aktuell haben 20l Brombeer/Süßkirsche ausgeblubbert und 25l Johannisbeere/Stachelbeere blubbern gemütlich neben mir. Ich hoffe, daraus wird noch was gutes, da mir hier die Säure noch Sorgen macht. ?-|
Nun freu ich mich auf das Obst diesen Jahres, welches ich in flüssige Form umwandeln kann :pfeif:

Euch einen schönen Abend
Jörg
Es gibt einen weisen Spruch auf Erden: Du mußt bedeutend ruhiger werden.
Antworten

Zurück zu „Sonstiges zum Thema Wein“